On a l'habitude de nous dire que les fruits et légumes deviennent chers en janvier parce qu'il y a la pluie et que la cueillette devient difficile, sinon impossible. Mais ce janvier-là nous remarquons que tous les prix des fruits et légumes ont quand même pris l'ascenseur, pour se retrouver hors de portée de nos bourses très terre à terre. Heureusement que la reine pomme de terre a eu pitié des Algériens et se maintient quand même entre 30 et 50 DA, même si nous trouvons un paradoxe dans ces prix. En effet, dans les marchés, elle ne descend pas en-dessous des 35 DA mais pour l'acheter à 30 DA il faut être véhiculé, car vous la trouverez sur les bords des routes, loin de toute agglomération, présentée en vrac dans des véhicules bâchés. Pour les autres légumes, il faut compter de 50 à 60 DA pour les navets, les carottes, les courgettes ainsi que pour la betterave. La tomate, hors raison, coûte entre 70 et 100 DA selon les endroits et la qualité, alors que l'oignon vert vaut 40 DA et le sec dépasse généralement la barre des 70 DA. Les petits-pois se font vraiment petits de taille mais leur prix ne veut pas descendre au-dessous des 120 DA, et encore il faut aller tôt au marché pour en trouver. Les fèves sont entre 40 et 50 DA pour une qualité assez médiocre et les artichauts coûtent environ 80 DA le kilo dont vous jetez les 3/4. Pour les fruits, ce sont les oranges et les mandarines qui tiennent le haut du pavé en valant respectivement 120 et 150 DA le kilo, pour la qualité moyenne. Nous pouvons trouver de la mandarine à 70 DA le kilo mais elle est presque immangeable. Les dattes, après les premiers jours de leur cueillette où elles avaient affiché un modeste 100 DA le kilo, ont repris du poids et ne sont pas proposées à moins de 250 DA, parfois plus. Les pommes locales valent entre 120 et 150 DA alors que les grosses importées, à moitié pourries, sont cédées entre 70 et 100 DA. Et bien sûr, la banane qui est revenue à de meilleurs sentiments en arborant un prix moyen de 100 DA dans presque tous les marchés. Pourtant nous remarquons un autre fruit, hors saison, que nous avions l'habitude de voir seulement dans les magasins spécialisés à des prix si élevés que presque personne n'en achète : il s'agit du raison, de très bonne facture, proposé à 150 DA le kilo. Mais quand on regarde de près, nous nous rendons compte que les grains commencent à pourrir, ce qui explique la volonté de s'en débarrasser, à n'importe quel prix. Pour les viandes, c'est le poulet qui a vu son prix dégringoler à 175 et 190 DA le kilo, de même que la dinde dont le tout-venant coûte 280 DA et l'escalope 540 DA. Le mouton et le boeuf frais continuent à se tenir trop haut avec respectivement 950 et 800 DA le kilo.
