Le secrétaire général du bureau de wilaya de Constantine de l'Union générale des commerçants et artisans d'Algérie (UGCAA), M. Amar Boutamine, est catégorique : «La viande bovine, ovine et même caprine importée par le gouvernement sera disponible chaque jour et en grandes quantités durant le mois de Ramadhan prochain.» Notre interlocuteur affirme que «les commerçants des trois régions du pays seront approvisionnés chaque jour en viande fraîche en provenance du Soudan par des avions cargos qui atterriront régulièrement à Annaba, Oran et Alger. Quant au prix du kilo de la viande importée, il dira qu'il oscillera entre 300 et 400 dinars. A propos de la qualité de la viande importée du Soudan, le responsable de l'UGCAA rassure que celle-ci est d'excellente qualité. Ce faisant, il démentira dans la foulée les rumeurs lancées sur cette qualité qui serait mauvaise, selon certains milieux qui, selon lui, ne cherchent en fait qu'à conserver leur mainmise sur ce marché, imposant leurs prix pour réaliser des bénéfices faramineux sur le dos du consommateur. Interrogé également sur les prix des fruits et légumes, M. Boutamine fera preuve du même optimisme en déclarant que les prix vont baisser considérablement durant l'été et le Ramadhan et parlera d'un accord signé entre son organisation et le ministère du Commerce pour mener des actions de sensibilisation et de contrôle continus au niveau des commerçants de la wilaya. Il signale qu'une réunion importante, «sur ce sujet et bien d'autres», se tiendra aujourd'hui au niveau du secrétariat national de l'UGCAA à Alger. Elle consistera à élaborer des actions à mener en concertation avec les services du ministère du Commerce, durant l'été 2010 et le Ramadhan, pour prévenir les problèmes de disponibilité des produits et de l'inflation des prix qui se produisent habituellement au cours de cette période où la consommation augmente et coordonner l'action du syndicat des commerçants avec ceux du ministère du Commerce. Sur ce dernier point, les responsables de l'UGCAA disent avoir demandé une audience au ministre de tutelle et attendent beaucoup de choses positives de cette rencontre.
