Sahara occidental: de Mistura arrive dans les camps de réfugiés sahraouis    Rentrée scolaire: de nouvelles structures renforcent le secteur de l'éducation dans les wilayas du centre    Ghaza: le bilan s'alourdit à 65.283 martyrs et 166.575 blessés    Nasri félicite Djamel Sedjati pour sa médaille d'argent au 800 m à Tokyo    Jordanie: réouverture partielle du poste-frontière avec la Cisjordanie occupée    Coup d'envoi de l'année scolaire 2025-2026 pour la catégorie des enfants aux besoins spécifiques    Création d'un comité central chargé du suivi de la réalisation des lignes minières Est et Ouest    L'Algérie, la Chine et la Russie au 3e soir du 13e Festival de danse contemporaine    Ouverture du 13e Festival international du Malouf: célébration vivante d'un patrimoine musical    Ali Badaoui en mission de reconnaissance en Chine    Rentrée scolaire: l'Etat engagé à assurer les fondements du développement cognitif pour une génération éveillée    L'école algérienne demeure un pilier essentiel pour bâtir une société unie    Un partenariat entre l'AOHP et la fondation italienne Enrico Mattei pour améliorer la formation en dentisterie    L'Algérie dénonce un affront de plus qui entache la conscience de l'humanité    Aït Messaoudene au chevet des victimes après une attaque de chien mortelle    inter-régions : La FAF prolonge le mercato estival jusqu'au 30 septembre    L'Algérien Yasser Triki termine 4e en finale    Face aux nouvelles mutations énergétiques régionales et mondiales    Sayoud instruit d'accélérer la réalisation des projets du secteur des ressources en eau    Le veto américain prolonge le génocide    Des abus graves contre les écolières    Développement notable et perspectives prometteuses pour la filière pomicole    Arrestation de deux individus en possession de 1.000 comprimés psychotropes à Ammi Moussa    Le wali instruit les entreprises chargées de la réalisation au respect des délais    Ligue 1 Mobilis (5e journée) L'OA et le MBR creusent l'écart et confirment leurs ambitions    Bendouda inspecte les travaux de réhabilitation et le projet de numérisation des manuscrits    La 20e édition a attiré un public nombreux    Imene Ayadi remporte le prix du meilleur court-métrage de fiction avec «Nya»    Belmehdi visite la commission d'audit et de vérification des recueils du Saint Coran    Attaf signe à New York l'accord relatif à la Convention des Nations unies sur le droit de la mer    Athlétisme/Mondiaux-2025 : l'Algérien Djamel Sedjati remporte la médaille d'argent sur 800 m    Bouden reçu à Kuala Lumpur par le nouveau SG de l'AIPA    Exposition d'Osaka : poursuite des journées portes ouvertes sur la stratégie nationale de développement des énergies renouvelables et de l'hydrogène vert    L'Algérie rejoint officiellement l'AIPA en tant qu'unique membre observateur    Basket / Championnat arabe des clubs féminins/Finale : le GS Cosider décroche la médaille d'argent    Le président de la République préside une réunion du Haut Conseil de sécurité    Programme TV - match du mercredi 29 août 2025    Programme du mercredi 27 août 2025    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



La zlabia fait son apparition
Publié dans Le Quotidien d'Oran le 11 - 08 - 2010

A l'instar des autres villes du pays, Annaba vit depuis quelques jours au rythme des préparatifs du mois sacré où une animation tous azimuts règne un peu partout, particulièrement dans les marchés des fruits et légumes, les centres commerciaux, et ce en dépit, il faut le signaler, de la flambée des prix généralisée qui a touché outre les produits alimentaires, les articles ménagers. C'est le mois le plus dur pour les pères de familles mais aussi pour les ménagères qui 30 jours durant vont s'atteler à en sortir les meilleures recettes, mais avant cela il faut faire la toilette des maisons en prenant soin de mettre tout au point le jour «J» du jeûne, expliquent quelques vieilles Bônoises.
De leur côté, les marchands de zlabia, les pâtissiers et les magasins de confiseries commencent déjà à exposer leurs variétés de produits alléchants au parfum du Ramadhan.
Aux alentours du marché couvert, rues Gambetta et Maillot, les habitués du coin ont prévu le précieux espace où l'on vous prépare un «bourek annabi» ou «harissa» de spécialité dans l'attente de la rupture du jeûne.
Sur un autre aspect religieux, les mosquées s'apprêtent à accueillir les fidèles pour les prières et les causeries religieuses ainsi que d'autres activités figurant au programme élaboré par la direction des affaires religieuses. A vrai dire, toutes les discussions portent sur ce mois sacré, cher à tous les musulmans et ses bienfaits sur tous les plans, solidarité sociale, humanitaire, en un mot le devoir de tout musulman.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.