Le prix du kilogramme de viande rouge affiché par les bouchers donne le tournis à plus d'une ménagère et ramène à la dure réalité quotidienne ce père de famille qui doit retourner bredouille et le couffin vide sans même oser y mettre quelques grammes. Dépassant le plafond des 1.300,00 DA le kilo pour les viandes d'origine ovine et 900,00 DA pour les bovins, les bouchers ne cessent de se plaindre de la cherté des bêtes proposées à la vente dans les trois principaux marchés hebdomadaires de la wilaya face à des éleveurs qui font preuve d'une rare opiniâtreté lors de la transaction commerciale, arguant du fait que c'est la cherté du prix de l'aliment du bétail qui est la cause de tous leurs déboires en cette saison de vaches maigres. Cette folle ascension n'a pas épargné les viandes blanches qui s'arrachent à 400,00 DA le kilo, s'alignant ainsi sur les abats tout venant, et que dire du prix de la sardine, cédée à 350,00 DA/kg. Selon Si Hadj Ahmed, un fils du bled, cette folle ascension des prix des viandes rouges et blanches se répercute négativement sur les us et coutumes de la population locale réputée pour sa légendaire hospitalité, et chacun sait que chaque foyer de la ville, peu importe ses revenus, offre le couvert à tout étranger de passage en lui ouvrant la porte de la maison et ceci à longueur d'année.
