Limitée à quelques plantations éparses, jusqu'à la fin des années 90, la culture de l'olivier voit, aujourd'hui, sa superficie passer, en l'espace d'une décennie et demie (1999/2014), de 500 ha, seulement, à près de 7.500 ha. L'oléiculture est ainsi en passe de supplanter progressivement celle des céréales, dans certaines parties du territoire de la wilaya,. Encouragés par les résultats probants réalisés par leurs pairs à partir de l'année 2000, date de la mise en œuvre du Plan national de Développement agricole (PNDA), beaucoup de professionnels du secteur se sont lancés dans la culture de cette essence arboricole. Toujours dans la continuité de ce plan et dans le cadre du plan de renouveau rural, pour le prochain quinquennat (2015/2019), la Conservation des forêts prévoit de planter une superficie de 1.200 ha, notamment au mont Murdjadjou. Pour le programme de renouveau rural du dernier quinquennat (2009/2014), sur les 1.070 ha réservés à l'oléiculture, 700 ha ont été plantés. Présentée comme un véritable gisement d'or, l'oléiculture est très encouragée par l'Etat, depuis la mise en place du célèbre Plan national de Développement agricole (PNDA) en 2000. A Oran, la production d'olives a connu un grand essor. La superficie réservée à cette filière est estimée à 6.900 ha, avec près de 1.200.000 oliviers. Cette année, la production a atteint 9.000 q d'olives de table et 100 tonnes d'huile d'olive. Dans le cadre du quinquennat 2010-2014, les services agricoles d'Oran prévoient un programme de plantation de 15.000 ha d ́oliviers. Ainsi donc, la superficie totale qui sera plantée en oliviers passera à quelque 21.332 ha, équivalent au quart de la superficie agricole utile de la wilaya. La wilaya dispose d'importantes potentialités qui encouragent la concrétisation du programme quinquennal, à savoir : la disponibilité de superficies importantes susceptibles d'être plantées en oliviers dont une bonne partie, dans la plaine de la M'léta, située dans la localité de Oued Tlélat. Ces terres seront irriguées dans les années à venir, à partir des eaux usées épurées de la station d'épuration d'El Kerma. Pour rappel, de 2000 à 2008, près de 5.500 ha d'oliviers ont été plantés, dépassant de loin les 591 ha réservés par le passé, à l'oléiculture, alors que les objectifs prévisionnels sont de 8.500 ha, au moment où l'opération de plantation se poursuit toujours. Dans ce cadre, il y a lieu de noter, également, que malgré la hausse de la production, le prix du litre d'huile d'olive dépasse les 700 dinars, à Oran. Cette hausse s'explique par la perte de la production infectée par la tuberculose des oliviers. Une grande partie de la production d'olive a été affectée par la tuberculose en Kabylie, ainsi que d'autres régions et, par la suite, une grande partie de la production de la wilaya d'Oran a été achetée par les propriétaires d'huileries implantées dans cette région de Kabylie. Ainsi, le prix du kilo d'olives est passé de 35 dinars, l'année passée à 68 dinars cette année. Cette maladie a aussi touché les oliviers de la wilaya d'Oran, mais les dégâts n'étaient pas très importants. Selon une enquête effectuée par la Station régionale de la Protection des végétaux de Misserghine, 15% des oliveraies réparties sur 3 communes de Misserghine, et Es Sénia, à Oran, ont été infectés par la tuberculose des oliviers. Cette maladie est causée par une bactérie «Pseudomonas savastanoi», infectant le système de circulation de la sève. Il est très difficile de s'en débarrasser par la taille des branches infectées en veillant à la désinfection des outils et à ne pas blesser l'arbre, lors de la récolte. Elle se manifeste par l'apparition de tumeurs sur le tronc et les branches.
