Après une semaine du début du mois de Ramadhan, la courbe des prix des produits de large consommation entame déjà un retour vers le bas, mais de manière encore tiède puisque déjà pour les viandes il n'y aucun changement. En effet, le mouton continue toujours de planer entre 1400 et 1500 DA le kilo et pas toujours pour les meilleurs morceaux qui sont réservés à une clientèle aisée qui achète par kilos entiers, de même d'ailleurs que pour la viande bovine concurrencée par la congelée mais qui est cédée à partir de 850 DA la viande avec os jusqu'à 1600 DA le kilo de beefsteak. Quant au poulet, le smicard a quand même gagné quelque 10 DA par kilo mais les prix ne sont pas les mêmes partout puisqu'ils varient selon les endroits et leurs habitants ou leurs clients, passant de 260 à 290 DA le kilo de poulet plein (jusqu'à 380 pour le vidé), contre 300 et 320 DA les premiers jours de Ramadhan. Pour les légumes, la pomme de terre a connu une baisse de 10 DA par kilo par rapport au premier jour puisqu'elle avait atteint les 50 DA dans les marchés couverts alors qu'elle coûte actuellement entre 35 et 40 DA, des prix sensiblement supérieurs aux dizaines de petits camions qui la proposent le long des routes entre 28 et 38 DA le kilo pour la meilleure qualité, mais il faudrait être véhiculé pour pouvoir en profiter et en étant très attentif à l'arnaque au poids et au calibre. L'oignon qu'on trouve à profusion ne dépasse pas les 30 DA chez l'épicier et coûte entre 15 et 25 DA dans les marchés, 15 DA chez les marchands ambulants qui en rapportent par cargaisons entières. La salade, souvent défraîchie et pleine d'eau, ne descend toujours pas au-dessous des 80 DA, consentant quand même un petit recul entre 15 et 20 DA par rapport à il y a une semaine mais, trop demandée, c'est tout à fait normal. Les carottes sont cédées entre 50 et 60 DA (80 DA auparavant), les courgettes ont presque repris leur cours normal en « ne valant » plus que 50 et 60 DA après avoir volé très haut entre 130 et 180 DA dans certains quartiers huppés. La tomate recule aussi d'environ 20 DA, passant de 90 et 100 DA le kilo à 60 et 80 DA selon la qualité et l'endroit, l'aubergine n'a pas connu de grands changements au prix compris entre 80 et 100 DA il y a une semaine, entre 70 et 80 DA aujourd'hui au moment où les haricots blancs ou rouges à écosser sont passés de 180 à 120 DA le kilo, parfois jusqu'à 100 DA mais là ils sont presque inconsommables. Le haricot vert coûte entre 80 et 100 DA, un prix qui n'a pas beaucoup changé. Pour les fruits, la pastèque est vendue entre 30 et 45 DA le kilo, le melon trône toujours à 80 DA alors que le cantaloup varie de 50 à 70 DA le kilo. Les prix des pommes varient de 70 à 250 DA le kilo selon la qualité, le raisin d'importation est proposé à 300 DA, les pêches et les abricots en fin de parcours sont cédés entre 60 et 80 DA alors que la banane, qui a entamé le Ramadhan à 250 DA le kilo, est revenue à de meilleurs sentiments en ne valant qu'entre 120 et 150 DA le kilo. Les fromages et les yaourts, plus discrets, ont connu des augmentations de prix assez importantes, de même que certains produits propres au mois de Ramadhan comme les raisins secs (700 DA), les pruneaux (entre 600 et 800 DA) ou encore les abricots séchés qui ne veulent pas descendre au-dessous de 900 DA le kilo. Mais la tendance ira quand même à la baisse durant la semaine prochaine, et plus encore à l'approche de l'Aïd quand les parents se tourneront vers les habits pour les enfants qu'ils achèteront de moins en moins ceux pour l'alimentation.
