« Utiliser un langage, aussi simple que possible, qui doit être à la portée de tous, à commencer par les enfants et les ménagères, est la condition essentielle pour permettre à cette caravane de sensibilisation sur les dangers des intoxications alimentaires, de réussir.» C'est le message, une instruction en fait, lancé par le directeur du Commerce de la wilaya de Médéa, M. Amara Boushaba, à tous les agents de son secteur, concernés par l'animation de cette caravane de sensibilisation qui se déroule, actuellement, à travers les 19 daïras de la wilaya de Médéa, et qui entre dans le cadre de la prévention, justement, contre les intoxications alimentaires, pour cette saison estivale 2015 qui s'annonce, d'ores et déjà, très chaude, mais aussi à l'approche du mois sacré de Ramadhan durant lequel « s'est ancrée », malheureusement, cette très mauvaise habitude «d'acheter, manger et boire n'importe quoi et sans retenue». Une caravane de sensibilisation, faisant partie des différentes mesures prises et mises à exécution par la direction du Commerce de la wilaya de Médéa, qui sillonne, depuis le 1er juin et jusqu'à demain mercredi, les 64 communes que comptent les 19 daïras de la wilaya de Médéa. Placée sous le slogan : « Attention aux intoxications alimentaires, respect de la chaîne de froid », cette caravane de sensibilisation, à laquelle participe, également, l'Union nationale de la Protection du consommateur (UNPC), en coordination étroite avec la direction du Commerce de la wilaya de Médéa, se caractérise par des journées portes ouvertes' sous forme d'expositions, dans tous les chefs-lieux de communes de la wilaya, où les visiteurs se voient distribuer des prospectus, affiches et autres dépliants accompagnés d'explications et conseils donnés et prodigués, sur place, par les agents, animateurs de cette caravane de sensibilisation, relevant du secteur du Commerce. Des explications et des conseils portant, notamment, sur l'importance de la chaîne de froid et le respect des conditions de conservation des produits alimentaires, en général, et de ceux périssables, plus particulièrement, la vérification de l'étiquetage, des dates de fabrication et de péremption Une caravane de sensibilisation qui a été rehaussée par la présence, jeudi dernier, de Mmes Nadia Doufane et Amel Kassoul, du département « Inspection » du ministère du Commerce, qui ont été accueillies au stand dressé sur une placette de la ville de Médéa, toute proche du siège de la wilaya. Accompagnées de M. El-Hadj Meguedad, secrétaire général de la wilaya de Médéa, qui représentait le wali, et de M. Amara Boushaba, ces deux représentantes du ministère du Commerce ont eu l'occasion de prendre une plus ample connaissance de cette caravane de sensibilisation, contre les dangers des intoxications alimentaires, menée, actuellement, à travers la wilaya de Médéa. L'occasion, également, pour ces responsables de prodiguer des conseils, en matière de coordination, aux différents animateurs pour la réussite de cette caravane, laquelle Mme Nadia Doufane dira que cette action, « ne devrait pas se limiter, simplement, au 10 juin mais aller, si possible, jusqu'à la fin de la saison estivale et ce, à travers une présence permanente, sur le terrain, des agents du secteur du Commerce, à travers les 48 wilayas du pays, sachant que la saison estivale, qui reste celle des grandes chaleurs, et à laquelle s'ajoute, cette année, le mois sacré de Ramadhan, constitue la période de l'année la plus sensible et la plus cruciale en matière de consommation alimentaire. » Allant dans le même sens, M. El-Hadj Meguedad n'a pas manqué l'occasion pour « appeler tous les responsables communaux, à travers la wilaya, à transmettre ce message, visant à faire connaître tous les dangers que représentent les intoxications alimentaires, partout et plus particulièrement aux populations rurales, vivant dans les zones enclavées.» Et ce responsable d'ajouter : « Il en est de même pour le volet relatif à l'hygiène de notre paysage environnemental, en cette période des grandes chaleurs, qui doit bénéficier de toute l'attention voulue et indispensable de la part des autorités communales comme des services de sécurité.» Enfin, les deux représentantes du ministère du Commerce, ont visité le chantier de réalisation d'un nouveau marché couvert des fruits et légumes, situé au cœur de la ville, et dont le taux d'avancement actuel des travaux est très appréciable.
