Le rapport que vient de déposer sur le bureau du wali la commission de l'éducation de l'assemblée populaire de wilaya d'Oran est sans équivoque. Cette commission n'a pas manqué de relever de grosses lacunes dans la restauration scolaire surtout dans les zones reculées de la wilaya d'Oran ou une disparité dans la qualité des menus a été observée en comparaison avec des cantines du centre-ville. Cette situation a été jugée discriminatoire par les membres de cette commission envers ces écoliers qui sont obligés de parcourir de longues distances afin de rallier leurs établissements qui sont en principe prioritaires pour la restauration scolaire. A titre d'exemple, ils ont cité les cas de certaines écoles sises à Sidi El Bachir, l'école Yahyaoui de Bir El Djir ainsi que la cantine centrale, l'école Moufdi Zakaraia de Cap Falcon ou l'école Belarbi Mohamed dont la cantine est fermée. De son coté, la direction de l'éducation d'Oran a révélé que 98.000 élèves bénéficient de cantine scolaire à travers la wilaya, soit une augmentation de plus de 5 000 par rapport à l'année passée. La même source affirme que la wilaya dispose de 297 cantines, ce qui représente 55.2% de son parc éducatif. S'inscrivant dans le cadre du programme initié par le ministère de l'Education nationale en Algérie, le réseau des cantines scolaires s'est agrandi au cours de ces dernières années. Le but principal de l'installation de la restauration dans les établissements scolaires étant celui de l'aide sociale, selon les responsables du secteur de l'éducation. Toutefois certaines écoles sont ou bien dépourvues de cuisines ou bien manquant cruellement de personnel pour en assurer le service. «Dans la majorité des cas, le repas se limitait à deux olives, un oeuf et un morceau de fromage», a révélé une source proche du dossier. Même si le réseau des cantines scolaires s'est densifié ces dernières années en Algérie, la demi-pension n'existe pas encore dans la majorité des établissements scolaires. Un nombre important d'élèves des écoles primaires ne bénéficie pas encore de repas faute de structures de restauration, alors que d'autres se contentent de repas froids. D'autres cantines ne répondent pas aux normes d'hygiène. De leur côté, les services de prévention à la direction de la santé et de la population ont indiqué l'année passée que pas moins de 11 % des cantines scolaires dans la wilaya d'Oran ne remplissent pas les conditions d'hygiène. Le manque d'hygiène au sein des cantines scolaires constitue un problème de santé publique causant plusieurs maladies dont les intoxications alimentaires, ce qui dicte aux présidents d'APC une bonne prise en charge de ces structures dont bénéficie un grand nombre de la population scolaire.
