Plus d'un million de litres d'huile d'olive. C'est la production attendue, en 2018, dans la wilaya de Tébessa, après l'opération de trituration de près de 80% des 69.000 q d'olives récoltés, soit quelque 1,7 million d'oliviers, plantés sur une surface de près de 8.800 ha, qui constitue 2/3 de la superficie globale tenue par l'arboriculture. La filière oléicole a connu une progression notable, ces derniers temps, avec l'accompagnement et le soutien des services de l'Agriculture et des Forêts. Les 5 huileries mises en service dont 3 unités modernes ont certainement contribué à l'augmentation de la quantité d'olives pressée, mais aussi à réduire les dépenses des oléiculteurs, qui étaient obligés de se déplacer jusqu'aux wilayas limitrophes pour triturer leur récolte (Guelma, Souk Ahras). Les variétés d'olives (chemlal, ferkani), à la haute qualité, prouvée et reconnue, dont la réputation a dépassé nos frontières, ont conquis déjà le marché européen. Des variétés qui nécessitent un label et une protection de la marque commerciale. C'est ce que demandent les producteurs de la région de Bir El Ater, Oum Ali, Saf-Saf, Ouesra, Ogla Malha, en allant jusqu'à l'extrême sud de la wilaya de Tébessa , Negrine et Ferkane. D'autre part et afin de préserver ces richesses végétales d'importance, la DSA demandent auxoléiculteurs d'être vigilants, après l'apparition d'un insecte fortement nuisible, pouvant causer des dégâts si toutes les mesures de traitement ne sont pas prises. D'autant plus que les Services agricoles comptent étendre les surfaces plantées en oliviers, à d'autres localités du nord de la wilaya.
