Réputée pour être le grenier à blé de l'Algérie, la capitale des Hauts Plateaux de l'ouest se tourne vers les cultures maraîchères qui commencent à donner des résultats encourageants. En effet, outre la culture de la pomme de terre dont les superficies connaissent une extension constante, la filière de l'oignon connaît un véritable boom. Avec plus de 5.000 hectares réservés à ce légume pour une production de près de trois millions de quintaux cette saison, près de 85.000 tonnes ont déjà été exportées vers la Tunisie, la Libye, la Mauritanie, l'Espagne ou encore l'Italie, a indiqué le président du Conseil interprofessionnel de la filière ail/oignon. Seul bémol à ce tableau presque idyllique, le manque de chambres froides qui menace de perdition de grandes quantités d'oignon, ce qui constitue un véritable cauchemar pour les agriculteurs. La Chambre de l'agriculture et la Direction des services agricoles (DSA) multiplient les appels à l'adresse des investisseurs privés pour la réalisation de chambres froides, un créneau porteur mais aussi et surtout le seul moyen de conserver de très importantes quantités de fruits et légumes.
