La direction du Commerce de la wilaya d'Oran a récemment lancé une campagne de sensibilisation à travers tout le territoire algérien sous le slogan « Nakel wa ma neremich » (Manger sans gaspiller), dans le cadre des journées nationales d'information et de sensibilisation. Cette campagne a pour objectif de sensibiliser les citoyens à une alimentation responsable et économe, afin de réduire le gaspillage alimentaire et de préserver le pouvoir d'achat des ménages. Dans le cadre de cette initiative, des agents de lutte contre la fraude relevant de la direction du Commerce et de la Promotion des exportations d'Oran, en coordination avec les services de sécurité et de la gendarmerie, la direction du Tourisme et le bureau régional de l'Organisation algérienne de défense du consommateur « Himayatek », ont mené des actions de sensibilisation auprès de différentes parties prenantes. Tout d'abord, les stagiaires des centres de formation professionnelle et d'apprentissage ont été sensibilisés à cette problématique. Les professionnels de la restauration ont également été ciblés, notamment les responsables des restaurants de charité pendant le mois de Ramadhan. Chaque Ramadhan, la surconsommation des citoyens et par conséquent, le gaspillage augmente notamment pour le pain. Ce phénomène, étranger à la société algérienne, il y a quelques années, représente une véritable saignée pour l'économie nationale et les deniers publics. Des conseils et des orientations ont été donnés et des brochures distribuées sur différents thèmes, tels que la lutte contre le gaspillage du pain, la consommation rationnelle des aliments, la réduction de la consommation de sucre, de sel et de matières grasses dans les aliments. Les commerçants et les consommateurs ont également été touchés par cette campagne de sensibilisation. Des actions ont été menées sur le marché couvert Michelet', où des conseils ont été donnés aux commerçants sur la manière de mieux gérer leurs stocks et éviter le gaspillage alimentaire. Les consommateurs ont également été sensibilisés à l'importance de ne pas gaspiller la nourriture et à la nécessité de mieux planifier leurs achats afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Cette initiative contribue à promouvoir une alimentation responsable et économe, en vue de préserver le pouvoir d'achat des ménages et réduire le gaspillage alimentaire. La caravane a aussi pour but d'informer sur les dangers du non-respect des mesures d'hygiène, de la chaîne de froid, sur l'étiquetage des produits, notamment les dates de péremption, de fabrication et de conservation. Dans ce contexte, les initiateurs de cette campagne ont mis en garde contre les risques que peuvent provenir des produits alimentaires exposés sur les trottoirs des rues par les commerçants, durant de longues heures au soleil et à la pollution.
