Une opération de contrôle a été menée par la commission de la santé, de l'hygiène et de la protection de la commune d'Oran, en collaboration avec les autorités locales, dans le but de veiller à la santé et à la sécurité des citoyens. Au cours de cette opération, 55 kg de viandes de différentes natures ont été saisis et 50 kg de produits impropres à la consommation et périmés ont été détruits. Les inspecteurs de la santé, en coordination avec les forces de l'ordre et d'autres services concernés, ont effectué des inspections approfondies dans plusieurs établissements situés dans le quartier Plateau St Michel. Parmi ces établissements figuraient des boucheries, des cafés, une boulangerie et un fast-food. Les résultats de ces inspections ont révélé des infractions graves à l'hygiène et à la qualité des produits. Dans trois des boucheries inspectées, les conditions d'hygiène étaient insuffisantes, et pire encore, certaines viandes étaient non identifiées, ce qui soulevait de sérieuses préoccupations quant à leur provenance et leur qualité. Deux cafés ont également été mis en évidence pour des problèmes d'hygiène. Bien que leur niveau général de propreté ait été considéré comme bon, des sachets de thé périmés ont été découverts, ce qui soulève des questions sur la qualité des produits servis aux clients. En outre, une boulangerie a été signalée pour ses bonnes conditions d'hygiène, tandis qu'un autre café a été trouvé avec des produits périmés présents dans ses stocks. D'autres infractions ont été constatées. Face à ces infractions et pour protéger la santé des consommateurs, lesdits services ont procédé à la saisie de 55 kg de viandes diverses qui ne respectaient pas les normes requises. De plus, 50 kg de produits non conformes et périmés, tels que des confitures, des chocolats et du thé, ont été immédiatement détruits afin d'éviter tout risque pour la santé publique. Des mesures administratives et légales appropriées seront prises à l'encontre des contrevenants afin de garantir le respect des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ces actions réaffirment l'engagement des autorités locales à protéger la santé et le bien-être des citoyens, en veillant à ce que les établissements alimentaires respectent les normes strictes en vigueur. Il est également important de noter que, malheureusement, certains propriétaires de magasins ont réagi en fermant immédiatement leurs établissements dès qu'ils ont été informés de l'opération de contrôle selon la commission.
