Le barrage de Djorf-Ettorba fait partie des premiers grands du pays. Ce barrage est situé à une cinquantaine de kilomètres à l'ouest de la commune de Kenadsa. Ce dernier renferme une capacité en eau de 360 millions de mètres cubes à son niveau optimal. Il est bien protégé en matière environnementale et représente une zone humide. Il est destiné également à l'irrigation de la plaine d'Abadla pour l'agriculture, ainsi que pour l'alimentation en eau potable pour les habitants de la ville de Bechar et ceux de Kenadsa. Aujourd'hui, ce barrage présente une grande richesse de poisson qui rentre dans le cadre de l'aquaculture. L'essentiel de cette richesse, c'est qu'elle est devenue une réussite pour un producteur de poisson d'eau douce qui est la carpe argentée qui pèse entre 20 et 25 kilogrammes . Les récipients pour l'insémination des alevins, parviennent de différents pays, notamment la Hongrie. L'eau du barrage garantie une phytologie d'algues très favorables pour l'accroissement rapide de cette espèce hongroise (carpe argentée ). Quant à la carpe locale, elle pèse en maturité 10 kilogrammes . Alors, on parle de gastronomie, les habitants de Bechar s'intéressent à la consommation de ce poisson, d'où le kilogramme est à bon prix, tout de même tout le monde peut en acheter, chez le poissonnier du marché. Les intellectuels de la ville parlent de la richesse en protéine en matière nutritive, ce qui développe plusieurs facteurs de santé notamment la protection dermatologique contre les rayons du soleil. En Asie et ailleurs, la carpe est très demandée dans les restaurants en raison de sa comestibilité qui savoureuse. Des restaurants de la localité cherchent à se spécialiser dans l'art culinaire pour créer une clientèle consommatrice de ce poisson. Comme il nous a été signalé par producteur, qu'un investissement d'une conserverie est nécessaire localement pour donner une valeur à cette production pour être commercialisée et qui sera rentable en matière économique pour la région du sud ouest. Beaucoup d'encre a coulé pour la valorisation de la pisciculture et de sa productivité dans les différentes localités du pays. La direction des ressources halieutique a toujours favorisé les exploitants de cette culture qui fait partie du développement durable. D'après le producteur Abdelkader, des propositions ont été faites que que sa marchandise sera commercialisée au niveau des entreprises. Le poisson de Djorf – Ettorba est disponible en grande quantité et qualité. Les espèces sont vendues dans les bonnes conditions d'hygiène sous contrôle qui est garanti par le vétérinaire. Un grand nombre de gros poissons sont stockés dans une chambre froide afin de préserver la commercialité de la carpe. Le producteur incite les investisseurs nationaux et étrangers à venir dans la région pour exploiter ce trésor aquatique, qui est le géant aquarium naturel avec ses diversités piscicoles.
