Les services de la direction du commerce de la wilaya d'Ain-Témouchent ont effectué, durant la période allant du 1er janvier 2010 au 1er mars 2010,neuf cent quatre-vingt (980) interventions en matière de contrôle de la qualité au cours desquelles ils ont constaté cent soixante (160) infractions liées au défaut d'hygiène, non-respect des règles de froid, vente de produits dont la date de péremption est dépassée, suivies de dix (10) propositions de décision de fermeture à l'encontre des contrevenants (restaurateurs –épiciers ect..). Le retrait définitif des différents produits alimentaires, dont la date de péremption a été dépassée, et la vente de poulets avariés, d'une valeur estimée à quarante-cinq mille huit cents (45.8OO) dinars. Des prélèvements d'échantillons ont été effectués au niveau des restaurants et pâtisseries pour s'assurer de la conformité des produits, et les analyses effectuées ont révélé que dix (10) produits ont été en majorité non conformes. Des poursuites ont été engagées par les services commerciaux à l'encontre des contrevenants. Cependant en matière de pratiques commerciales, six cents (600) interventions ont été effectuées au cours desquelles il a été relevé cent dix huit (118) infractions liées au défaut de publicité des prix de vente, défaut de factures. la valeur est estimée à quarante-trois (43) millions de centimes, ainsi que dix-neuf (19) propositions de fermetures administratives pour défaut de registre de commerce ou activités étrangères au registre de commerce.
