La consommation d'eau de source minérale ne cesse de s'élargir dans les ménages (un signe encourageant de prévention) avec la présence de différentes marques inondant le marché de la ville de Sidi Bel Abbés et même de la région. Dans ce contexte, le groupe AZZOUZ, spécialisé dans l'agro-alimentaire, propriétaire du label SFID (eau de source) vient de lancer sur le marché le gobelet individuel destiné aux cafés et autres collectivités locales. Et surtout pour le consommateur averti et habitué de café presse le gobelet évite l'eau généralement stockée et servi dans les verres où l'hygiène est loin d'être de mise, loin s'en faut. Dans un estaminet bien connu dans la cité, le serveur nous a confié que la majorité de la clientèle opte pour le gobelet SFID pour des rasons d'hygiène évidentes. Pour le prix il est conseillé. Pour rappel, l'unité de production est située dans la wilaya de Saida à une quarantaine de bornes du chef lieu et dotée d'équipements modernes automatisés. Selon le directeur général du groupe, monsieur KOUIDER AZZOUZ, SFID est présent à l'échelle nationale avec des représentations alimentaires régulièrement par notre parc automobile de gros tonnage, devait il nous confier au cours d'une rencontre. Toujours dans cet ordre d'idées, il ressort que l'usine a nécessité un investissement estimé à 420 millions de dinars et emploie plus d'une centaine de travailleurs dont une cinquantaine d'universitaires. A noter que l'eau de source SFID est entrée sur le marché en premier lieu avec des bouteilles d'un litre, de 20 centilitres et jerrycan de 05 litres familiale au cours de l'année 2007 et depuis s'est bien implantée dans les ménages et est très appréciée pour ses caractéristiques chimiques. Enfin, il est a souligner que ce précieux liquide jaillit des entrailles du bassin de l'Oued Falette sur les piémonts sud des monts de Saida. Un don du ciel et de la nature.
