Les services de la Sûreté de Wilaya de Sétif ont découvert un atelier clandestin spécialisé dans la fabrication de confiseries au centre ville de Sétif. L'opération a permis de saisir une importante quantité de confiseries « halwat el-halkoum » impropre à la consommation estimée à plus de 08 quintaux. Cette opération a été entreprise suite à des renseignements parvenus à la Brigade d'assainissement relevant du Service Wilaya de la Sécurité Publique de Sétif, faisant état qu'un individu s'adonnait à une activité illégale, en exploitant un garage comme fonds de commerce dans l'un des quartiers du centre ville de Sétif. les éléments de la Brigade précitée, et après avoir repérer et examiner ledit local, ont découvert que son propriétaire l'a transformé en une unité de confiseries sans aucun respect des conditions d'hygiène et de santé et qui ne possédait aucun documents régissant cette activité. C'est ainsi que plus de 08 quintaux de « halwat el-halkoum » et notamment des produits d'une provenance douteuse utilisés dans sa fabrication ont été saisis. Après avoir été soumise au contrôle, cette quantité s'est avéré être impropre à la consommation et fut incinéré au niveau du centre d'incinération de Sétif. A cet effet une procédure judiciaire a été établie à l'encontre du contrevenant pour constitution d'une unité clandestine de fabrication de confiseries et défaut de registre de commerce et a été Transmise aux juridictions compétentes.
