En marge de la journ?e nationale de sensibilisation sur les intoxications alimentaires, organis?e par le minist?re du Commerce, hier, ? Oran, le directeur g?n?ral de la r?gulation et de l?organisation des activit?s commerciales au niveau du m?me minist?re a avanc?, dans une conf?rence de presse, que 70% des viandes import?es sont transport?es dans de mauvaises conditions. Selon M. Yahiaoui, les r?gles de s?curit? alimentaire dans ce domaine son peu ou mal appliqu?es par les importateurs, ce qui induit une influence directe et n?gative sur le consommateur. De plus, dans les cas d?intoxication alimentaire, les viandes, toutes cat?gories confondues, viennent souvent en t?te de liste des denr?es alimentaires, sachant qu?au niveau de toutes les phases de leur production (abattage, emballage, ?talage,...), il y a des d?passements de la part des op?rateurs. Selon les statistiques de l?ann?e 2005, il y a eu environ 6.000 cas d?intoxication alimentaire d?clar?s ? l??chelle nationale, dont 3.500 ayant conduit ? une hospitalisation. La plupart de ces cas ont ?t? enregistr?s dans les regroupements de population dans les mariages et autres c?r?monies et f?tes. On cite ?galement que 40% des cas sont dus aux mets consomm?s en ces occasions, 34% sont dus ? la consommation de glaces et p?tisseries, et le reste, soit 18%, sont dus ? des produits laitiers. L?animateur de la conf?rence a ajout? qu?au courant de l?ann?e derni?re, pr?s de 320.000 interventions de contr?le de la qualit? et de l?activit? commerciale ont ?t? op?r?es au niveau des fronti?res, des march?s et commerces ? travers le territoire du pays. 40.000 d?passements y ont ?t? enregistr?s, dont 34.000 ont ?t? transmis ? la justice, 3.450 locaux commerciaux ferm?s et plus de 21.000 tonnes de produits non conformes ? la consommation d?truits. Sur un autre volet, il a ?t? indiqu? que deux lois relatives ? l??tiquetage et la normalisation des produits entreront en vigueur d?ici la fin du mois en cours, dans un objectif de r?pression de la fraude et pour la protection du consommateur.
