La n?gligence de la rotation et de l?assolement des cultures mara?ch?res appauvrit grandement la fertilit? des terres potag?res, et ce, au point d?influer n?gativement sur le rendement de la production agricole et sur la structure et la texture du sol. Les facteurs inh?rents ? cette lacune propre ? l?inexp?rience des fellahs non avertis, favorisent l?apparition de maladies qui n?cessitent un suivi rigoureux et des efforts constants pour r?habiliter les superficies cibl?es, pour que les cultures plant?es se d?veloppent au mieux, avec en perspectives, des retours sur investissement satisfaisants et pour cause: ?Nous sommes entr?s dans une p?riode o? le fellah doit produire plus, pour faire face ? ses charges financi?res?, explique M. Talbi, expert en agronomie, sp?cialis? dans la protection des v?g?taux, en poursuivant: ?d?j? que nos superficies irrigu?es sont bien limit?es dans la wilaya de Mostaganem, nous avons constat? que nos sols s?appauvrissent continuellement en mati?res organiques riches en prot?ines pour les plantes cultiv?es. Les normes internationales pr?voient ? ce titre, qu?un kilo de terre cultiv?e n?cessite 2,6g de mati?res organiques, alors que nos sols ne disposent en r?alit? que de 0,6g des m?mes mati?res.? Toutefois, selon lui, nos fellahs tentent de compenser cet appauvrissement en mati?res organiques, en ajoutant ? leurs carr?s de terre un apport cons?quent en fumier, d?autant plus que les ?l?ments min?raux y ont fortement diminu?, comme la potasse, l?azote, le phosphore, etc., tout comme les oligo?l?ments contenant de faibles quantit?s de fer, de cuivre, de zinc et autre mangan?se. Il faut dire aussi que la pr?sence de ces ?l?ments a fortement diminu?, parce que la rotation et l?assolement ne sont plus respect?s de nos jours. Autrement dit, l?alternance des cultures n?est plus respect?e, car tr?s souvent sur la m?me parcelle, la culture de la pomme de terre est suivie la saison suivante par celle de la tomate. Or, la pomme de terre et la tomate, qui font partie du m?me ordre des solanac?es, absorbent ? travers leurs radicelles (petites racines secondaires) les m?mes substances nutritives, d?o? l?appauvrissement du sol dans cette teneur. Enfin, l?irrigation trop abondante peut ?galement engendrer l?appauvrissement du sol, ? travers le lessivage des ?l?ments potentiellement nutritifs et fertilisants entra?n?s dans les profondeurs du sous-sol et que les racines de la plante ne peuvent atteindre pour l?alimenter convenablement.
