De nombreux patrons de boulangeries, activant à travers la wilaya de Mascara, viennent de monter au créneau en brandissant la menace du déclenchement d'un mouvement de grève. Cette menace fait suite au refus de la direction du commerce de leur permettre d'augmenter le prix de la baguette de pain qu'ils veulent fixer à 8,50 DA au lieu de son prix officiel fixé à 7,50 DA. Les boulangers concernés argumentent leur décision par le fait que le prix des produits de base servant à la confection du pain a connu une augmentation: énergie électrique et gazière, eau, farine, huile et levure. Mais faut-il le rappeler, et comme le signalent de nombreux citoyens, «certaines boulangers n'ont pas attendu pour appliquer ces nouveaux tarifs, au grand dam des pauvres consommateurs». Ils voient ainsi se répéter la situation vécue en 2007 durant laquelle la plupart des boulangeries de la willaya ont augmenté le prix du pain, avançant les mêmes motifs. En réaction à cette décision injustifiée, la direction du commerce de la willaya a mis sur pied des commissions d'inspection et de contrôle à travers la wilaya chargées de veiller au respect du prix du pain fixé par décret présidentiel. Ces commissions ont également pour mission de contrôler le poids de la baguette de pain que certains boulangers n'hésitent pas à diminuer pour multiplier leurs gains. Selon le directeur du commerce par intérim, «tous les contrevenants seront traduits en justice et les récidivistes –ceux ayant été déjà avertis- feront l'objet d'une décision de fermeture immédiate».
