انخفاض غير مسبوق في أسعار الخُضر خلال رمضان

وزارة الفلاحة مدعوة للحفاظ على المنتوج الوفير

تشهد أسعار مختلف الخضر هذه الأيام انخفاضا غير مسبوق وهي ظاهرة لم نشهدها منذ عدة سنوات خلال شهر رمضان المُعظم، بحيث تراوح سعر الكيلوغرام الواحد من الباذنجان ببعض أسواق ضواحي العاصمة بين 10 و15 دج وبنوعية عالية بعدما كان يُعادل 70 دج، نفس الشيء بالنسبة للجزر الذي بلغ بين 20 و30 دج والبصل بين 20 و25 دج والقرعة بين 20 و30 دج والطماطم بين 25 و40 دج .
الانخفاض في الأسعار لم يقتصر على هذه المواد بل شمل كذلك مواد أخرى مثل الفاصوليا الخضراء التي بلغ سعرها بالأسواق الشعبية لكل من باب الوادي، بلكور، الدويرة، بوزريعة ورويبة 50 دج بعدما كان يتراوح بين 80 و100 دج الأسبوع الماضي نفس الشيء بالنسبة للفلفل الحلو الذي بلغ سعره بين 40 و50 دج بعدما كان بين 60 و70 دج، كما شهدت مادة البطاطا عودة لسعر 25 دج بعدما ارتفعت الأسبوع الماضي إلى ما بين 30 و35 وحتى 40 دج، إضافة إلى الخيار الذي لا تتجاوز أسعاره 20 دج للكيلوغرام الواحد منذ أكثر من ثلاثة أسابيع.
ويعترف عديد المواطنين الذين تحدثوا إلينا، أن مثل هذه الأسعار لم يشهدها شهر رمضان منذ عدة سنوات ما يُبين، يقولون، الوفرة الكبيرة في الإنتاج الفلاحي لهذا العام معبرين عن ارتياحهم الكبير بصفة عامة لأسعار الخضر المعتمدة خلال رمضان خاصة تلك المُسجلة بعد مرور أسبوع من هذا الشهر، وذهب بعض التُجار الذين تحدثوا إلينا بسوق الدويرة مثلا إلى التأكيد بأنه وصل الأمر ببعض الفلاحين وتجار الجملة إلى حد رمي بعض المنتوجات حفاظا على مستوى مُعين من الأسعار أي 20 و30 دج وهو الحال مثلا بالنسبة للبصل والجزر والخيار.
وبدورها شهدت بعض أنواع الفواكه انخفاضا محسوسا لكن الأمر يتعلق فقط بالبطيخ الأحمر أو ما يُسمى ب »الدلاع« في الأوساط الشعبية الذي انخفض سعره إلى حدود 20، 25 و30 دج حسب النوعية بعدما كان مع بداية شهر رمضان يتراوح بين 35 و60 دج نفس الشيء بالنسبة للبطيخ الأصفر الذي بلغ سعر الكيلوغرام بين 50 و60 دج وتفاح خنشلة بين 80 و100 دج والخوخ بين 50 و100 دج والعنب بين 130 و180 دج باعتباره فاكهة جديدة على السوق والفراولة بين 100 و120 دج..وفي العموم تبقى أسعار الفواكه مثلما أكده لنا عديد الزبائن مرتفعة مقارنة بالمستوى المعيشي للطبقة الفقيرة والمتوسطة سيما بالنسبة للأسر التي يتجاوز عدد أفرادها الأربعة.
مقابل ذلك بقيت أسعار اللحوم البيضاء والحمراء وحتى مختلف أنواع الحوت مرتفعة، فأسعار الدجاج تتراوح بين 340 و350 دج للكيلوغرام والسكالوب 700 دج والسردين بين 300 و400 دج بالرغم من توقعات الرسميين بانخفاض أسعاره بعد الأسبوع الأول من شهر رمضان، أما لحم الخروف والبقر الطازج فتبقى لمن استطاع إليه سبيلا باعتبار أن أسعارها لا تقل عن 1000 دج للكيلوغرام.

وأمام هذه الوفرة غير المسبوقة في إنتاج الخُضر تكون وزارة الفلاحة والتنمية الريفية أمام تحد آخر يتمثل في كيفية الحفاظ على المنتوج وعدم دفع الفلاح إلى رميه أو تفادي إنتاجه الموسم المقبل وذلك عبر رفع قدرات التخزين والتوجه نحو التصدير.