توظيف تجربة الجزائر الرّائدة لتوفير الخدمات الأساسية    سحب العقار من المتقاعسين تحفيز للاستثمار الفعلي    "قافلة الصمود" ترجمة لعمق تضامن الجزائر مع فلسطين    صعودنا مستحَق بفضل مجهودات الجميع    "الشلفاوة" يستهدفون نقاط البقاء    جمع 295 شهادة لمجاهدين عايشوا أحداث الثورة    الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    الاستفادة من تجربة هيئة الدواء المصرية في مجال التنظيم    وصول أول فوج من الحجاج إلى أرض الوطن    بوغالي يدعو لتوسيع الشراكة الجزائرية - الصينية    كمائن الموت تتواصل ضد الأبرياء بغزّة    قبل أيام من موعد امتحان شهادة البكالوريا..سلطة ضبط السمعي البصري تحذر من المساس بحقوق الأطفال    تعيين سفراء الجزائر بكازاخستان والسلفادور وروسيا    كرة القدم/ مباراة ودية: المنتخب الجزائري ينهزم أمام نظيره السويدي 4-3    المحاربون بوجه مشرف في الشوط الثاني    فرط النشاط وتشتّت الانتباه يجمع الأولياء والمختصين    تقنيات جراحية حديثة لمعالجة أمراض الرجال    النقش على الفضة والنحاس انعكاس لتاريخ المنطقة    الديوان الوطني للتطهير: قرابة 800 تدخل خلال أيام عيد الأضحى لضمان استمرارية الخدمة العمومية    لقاء تنسيقي حول التحضيرات لموسم المخيمات الصيفية    ضبط مواقيت عمل المؤسسات البريدية خلال الصيف    مجلة "آفاق سينمائية" : إبراز دور السينما الجزائرية في فضح الاستعمار الفرنسي    نفذتها "منظمة الجيش السري" للاستعمار الفرنسي:حرق مكتبة الجامعة المركزية عام 1962 جريمة ضد الفكر والإنسانية    تحضيرا لموسم الاصطياف.. مخطط خاص بالرقابة والتموين في 14 ولاية ساحلية    القرار يحض حاملي المشاريع غير الجاهزة.. الشروع في إلغاء مقررات الاستفادة من العقار    تحديد وزن الأمتعة المسموح به للحجاج خلال العودة    حادثة محاولة الانتحار أمام مقر وزارة العدل: إيداع 4 متهمين الحبس المؤقت    مجلة الجيش:الجزائر سترفع كل التحديات داخليا وخارجيا    العدوان الصهيوني: الهجوم على سفينة "مادلين" جزء من الإبادة الجماعية    حيداوي يدعو الجمعيات الشبانية للانفتاح على شراكات محلية ووطنية    مجلس الأمن:البوليساريو تدحض ادعاءات ممثل دولة الاحتلال المغربي    البطل سقط في ميدان الشرف يوم 6 جوان 1958..ولاية باتنة تحيي الذكرى ال 67 لاستشهاد علي النمر    موانئ: اعتماد ميناءين كنموذج أولي لتجريب استراتيجية العصرنة الجديدة    في لقاء مع السفير الصيني.. بوغالي يشيد بالعلاقات الجزائرية-الصينية ويدعو لتوسيع الشراكة    جمع جلود الأضاحي, أداة لدفع عجلة تطوير الصناعة الوطنية للجلود    مجلس الأمة: السيد بوجمعة يبرز أهمية الرقمنة بقطاع العدالة    كرة القدم / بطولة افريقيا للاعبين المحليين 2025 : مجيد بوقرة يقر بصعوبة ضبط التشكيلة النهائية    العروض الوطنية للفيلم السينمائي "محطة عين لحجر" تتواصل عبر عدة ولايات    مؤشرات الاقتصاد الجزائري تتحسّن    بطولات وتضحيات خالدة في الذاكرة الوطنية    البرتغال تُتوّج بدوري الأمم الأوروبية    حجز قرابة 1.5 مليون قرص مهلوس بباتنة    الجزائر تتحصّل على جائزة لبيتم    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 54981 شهيدا و126920 مصابا    تكريس لإرادة سياسية واضحة لحماية "ذاكرة وطن"    ضرورة تفعيل الحسابات وتحميل الملفات قبل 12 جوان    تكرس قيم الاحترافية والوطنية التي تحدو منتسبي القطاع    ورقلة : حجز أزيد من 62 ألف كبسولة من "بريقابالين"    يختطف سفينة "كسر الحصار" على قطاع غزة    تنظيم عودة أول فوج للحجاج الجزائريين إلى أرض الوطن    تتويج سيليا العاطب سفيرةً للثقافة الإفريقية 2025    "التطور الحضاري لمدينة تلمسان" محور يوم دراسي    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    الخضر يضعون اللمسات الأخيرة    توسعة الحرم المكي: انجاز تاريخي لخدمة الحجاج والمعتمرين    ويلٌ لمن خذل غزّة..    هذه أفضل أعمال العشر الأوائل من ذي الحجة    عيد الأضحى المبارك سيكون يوم الجمعة 06 جوان 2025    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



قلب تجاري نابض بوسط قسنطينة: بطو و بومزو .. سوقان لايتقادمان
نشر في النصر يوم 16 - 03 - 2024

تحافظ الأسواق المركزية الكائنة بوسط مدينة قسنطينة،على مكانتها وتعتبر عناوين قارة لها شعبيتها التي لا تخبو، إذ يتردد عليها قطاع من أبناء المدينة طوال السنة و يزيد الإقبال في رمضان، رغم أنها أسواق قديمة جدا منها ما تدهورت وضعيته كسوقي بومزو و بطو، مع ذلك يستمر الفضاءان في المنافسة، و لا يزالان قادرين على الاستقطاب في ظل انتشار المراكز التجارية الكبرى، أين تعرض الخضر والفواكه وغيرها من المنتجات بتنوع أكبر و في ظروف أفضل وتسوق بطريقة حديثة أكثر.
يعتبر سوقا « بومزو» و»بطو»، من الوجهات الصامدة بمدينة قسنطينة ومن بين أقطابها التجارية الهامة، حيث تتناسب التجارة فيهما مع ثقافة الاستهلاكية للجزائري وقدرته الشرائية أيضا، و لا يقصدهما زبائن من أجل التسوق وحسب، بل للتجول أيضا وهما كذلك سوقان يرتبطان بذاكرة كثير من سكان المدينة، وعليه يقطع البعض مسافات طويلة قادمين من توسعات حضرية جديدة مثل ماسينسيا وعلي منجلي، وبلديات بعيدة كديدوش مراد، لأجل التسوق و لما لا لقاء الأصدقاء و استرجاع بعض ذكريات الشهر في المدينة وأحيائها.
منتجات طازجة وزبائن أوفياء
قامت النصر، بجولة استطلاعية في هذين السوقين الذين تكمن جاذبيتهما في الموقع الإستراتيجي بقلب مدينة قسنطينة، ويشتهران بعدد كبير من الدكاكين الصغيرة و الطاولات المتجاورة، ما أكسبهما طابعا تجاريا شعبيا.
كانت الحركية داخل السوقين كبيرة جدا خلال تواجدنا، وقد لاحظنا أن ذروة الإقبال تكون عموما في الصباح خلال رمضان، و تحديدا من الساعة العاشرة إلى غاية منتصف النهار، ومن المواطنين من يقصدهما لأجل التسوق نظرا لملاءمة الأسعار ووفرة المنتجات، كما أن منهم أيضا، من يكتفي بالتجول بين الأروقة فحسب، وذلك بحسب ما بينه استطلاع لنا شمل عينة من الناس من مختلف الأعمار ومن الجنسين.
قال شيخ، إنه يسكن بحي بودراع صالح، ويتردد بشكل دائم على سوق بومزو، بالقرب من ساحة أول نوفمبر بوسط المدينة، موضحا بأنه يجد في الرحلة اليومية تقريبا، فرصة للحركة ولذلك لا يمل من التنقل بين أروقة السوق، حتى وإن لم يكن لديه ما يشتريه مضيفا، بأنه يقضي الساعات الموالية مستمتعا بالجلوس في حديقة دنيا الطرائف القريبة.
أما ستيني آخر من حي بوالصوف، فأخبرنا بأنه يحب أن يقصد السوق لأكثر من مرة في الأسبوع، حيث يبادل أطراف الحديث مع التجار ويشتري بعض الضروريات لتحضير وجبة الإفطار، وقال إن هناك بضائع لا يمكن أن يشتريها من مكان آخر، لأنها تتوفر طازجة وجيدة في بومزو على غرار «الخطفة» و»الشاربات» و النباتات العطرية.
تفنن في عرض السلع لإغراء الصائمين
قابلنا خلال استطلاعنا، سيدة من بلدية ديدوش مراد، قالت إن سوق بومزو، أفضل عنوان لشراء اللحوم البيضاء، فأسعار الدجاج مقبولة مقارنة بأماكن أخرى، والجودة عالية لأن اللحم طازج و يتجدد يوميا كما علقت، بأن الطلب والحركية التجارية الكبيرة، يساعدان على وفرة اللحوم بشكل دائم و بنوعية وسعر جيدين. وقالت، إن أفضل خطفة منزلية الصنع توجد في السوق، مشيرة إلى أنها لا تحب الخطفة الصناعية بل و شبهتها ب « البلاستيك».
زبائن آخرون، تحدثوا عن طريقة عرض السلع على الطاولات وقالوا إنها تشجع على الاستهلاك، حيث يزين التجار مداخل المحلات الصغيرة ويستخدم الباعة المصابيح المعلقة، والديكورات الرمضانية كالشموع الكهربائية لإضفاء البهجة، خصوصا على طاولات الحلويات التقليدية.
«فيروندو» جنة الخضر والفواكه
نفس الأجواء رصدناها بسوق بطو الشهير ب « فيروندو»، والمتواجد بشارع مسعود بوجيرو، حيث اتفق العديد من محدثينا على أن صيامهم لا يكتمل إلا بالمرور على السوق سواء صباحا أو بعد الخروج من العمل، لأنه مكان يعبق بروائح الشهر الفضيل، ويفضلونه عن الفضاءات التجارية الكبرى الحديثة، رغم تدهور وضعيته وتراجع مستوى النظافة نسبيا. واتفق تجار حدثتهم النصر، على أن الأسواق المركزية بالمدينة القديمة رغم قدمها وتآكل بلاطها وتساقط أجزاء من أسقفها، لا تختلف عن المراكز التجارية من حيث الاستقطاب، وذلك لأنها مغطاة و مقسمة في الأساس بطريقة منظمة إلى أروقة للعرض، تضم محلات كما تتوفر على طاولات بسيطة للبيع.
واعتبر زبائن، سوق بطو، بمثابة جنة للخضر والفواكه، فما قد يغيب في أسواق أخرى وفضاءات حديثة، يتوفر في فيروندو، وبجودة عالية وسعر مناسب.
مملكة الأسماء و تحضيرات اللحم الجاهزة
قال بعض من تحدثنا إليهم من مواطنين، إن السوق مملكة للأسماء أيضا حيث يتوفر على أجودها وأكثرها ندرة، ناهيك عن أن تجار يتفننون في عرضها و تجهيزها، إذ يمكن للزبون طلب « السردين» مثلا جاهزا، حيث يتم تنظيفه من الأحشاء و غسله مقابل 200دج إضافية، فلا يكون عليه سوى قليه أوشويه مباشرة بعد العودة إلى المنزل دون عناء أو فوضى.
إلى جانب ذلك، تتوفر في محلات الجزارة لحوم طازجة وجيدة كما قالت سيدة، إلى جانب تحضيرات متنوعة « كالدجاج المحشو بالجبن واللحم المفروم، و الباتي و الرولي و غير ذلك»، و تعرض محلات أخرى تشكيلات متنوعة من والتوابل و البهارات والأعشاب العطرية، ويمكن أن تجد في هذه السوق بيض السمان و البط والفطر الطازج و القرنينة والسلق أو السبانخ والتوت البري و غير ذلك.
قال زبونان، كانا يبحثان عن البامية أو « القناوية»، إنهما موظفان بشركة الكهرباء والغاز، يترددان بشكل يومي على السوق لشراء مستلزمات الإفطار و البحث عن المنتجات التي تفقد في أسواق أخرى علما أن الجولة اليومية ببطو، تعتبر طقسا مقدسا في رمضان كما علقا.
وبحسب كريم بائع أواني بلاستيكية بالسوق، فإن التسوق «بطو» له نكهة خاصة خلال الشهر الفضيل، لأن أجواءه مميزة واستثنائية تصنعها العلاقة الطيبة بين الزبائن والتجار، مؤكدا بأنه ورغم ترحيل العديد من أبناء المدينة، نحو التوسعات الحضرية الجديدة، إلا أن ارتباطهم بالسوق لم يفك، ولم تتغير عاداتهم الرمضانية ولذلك لا يزالون أوفياء للمكان، لأن الأمر لا يتعلق بالحصول على نوعية جيدة من المواد الغذائية، بل يشمل متعة التجربة واحتمال اللقاء بجيران و أصدقاء قدامى و التجول بين الأزقة و استرجاع الكثير من الذكريات. كذلك الأمر بالنسبة لسوق بومزو، الذي يكتسي حسبه، أهمية تجارية كبيرة خلال شهر رمضان الكريم، ويتوافد عليه المئات يوميا، بفضل موقعه الاستراتيجي وملاءمة الأسعار. قال محدثنا، إن السوق تعتبر أيضا ملاذا للباعة المتجولين وأصحاب الأنشطة البسيطة، فمن يريد بيع الأعشاب يقدها و يلجأ إليها أيضا من يملك دجاجات أو بطات أو حتى بيضا بسيطا للبيع، وفي رمضان يصبح المكان قبلة للشباب و حتى الصغار للاسترزاق من بيع الخطفة والشاربات والصامصة وغير ذلك. وبحسب فتيحة، زبونة التقينها في السوق، فإن التنقل من سيدي مبروك إلى بومزو، كل يومين في الأسبوع، موعد قار بالنسبة لها بل وممتع كذلك، حيث تشتري ما تحتاجه من مسلتزمات بأسعار مقبولة مع فارق 20 إلى 50دج أحيانا. محدثتنا قالت، إنها تستشعر نفحات رمضان في المكان و كثيرا ما تلتقي بصديقات وجارات قديمات، كما أن التجار يعرفونها لأنها وفية لبعض المحلات ولذلك يهتمون بطلباتها ويختارون لها البضاعة الأفضل.
وحسب مهدي، وهو بائع لحوم بالسوق، فإن الحركية ببومزو لا تتوقف على مدار العام وتتضاعف خلال شهر رمضان، نفس الرأي شاطره رشيد بائع خضار، قال إن لسوق بومزو خصوصية فريدة في رمضان لأنه يجمع كثيرا من أبناء المدينة حتى من غادروها نحو المدن الجديدة وأنه المكان المفضل لكل من يبحث عن السعر و الجودة، خصوصا ما تعلق بالخضر و اللحوم و الأعشاب
العطرية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.