قانون معالجة المعطيات ذات الطابع الشخصي.. التعديل يهدف إلى الانخراط في المسعى الدولي للتعاون القضائي    الجزائر- السعودية : بحث سبل توطيد التعاون الأمني الثنائي    غليزان.. توقع إنتاج قرابة 2.2 مليون قنطار من الطماطم الصناعية    المشيخة العامة للصلح في إفريقيا : إشادة بمواقف الثابتة للجزائر في نصرة القضايا العادلة    انطلاق فترة تقديم طلبات النقل للأساتذة والمديرين    تيبازة : الأمن الوطني يتدعم بهياكل أمنية جديدة    ربيقة يشرف على افتتاح ملتقى وطني    نستهدف استقطاب 4 ملايين سائح    اتفاقية بين "سونلغاز" و"بريد الجزائر" للتسديد الإلكتروني لفواتير الكهرباء    عقد اتفاقية "قبل نهاية يوليو الحالي" مع البنوك لمنح قروض للفلاحين لإنجاز غرف التبريد    المكونات الثقافية للجزائر عامل هام في الترويج السياحي    المستوطنون يتوحّشون في الضفة    لماذا يبدو ترامب ضعيفا أمام بوتين؟    استنكار حقوقي وسياسي واسع    الصفقات الأغلى في إنجلترا..    الجزائر تستضيف الألعاب المدرسية الإفريقية الاولى من 26 يوليو إلى 5 أغسطس 2025    وزارة الصحة تحيي اليوم العالمي للسكان    زيارات ميدانية عبر الولايات السياحية    ضبط قنطار الكيف مصدره المغرب    شايب: الجزائر فاعل مهم إقليمياً ودولياً    لا حضارة دون نخب حكيمة تجيد البناء الجماعي الجزء الثاني    شرطان لا يصح الإيمان إلا بهما    وضع حجر أساس مشروع إنجاز وحدة لإنتاج المادة الأولية لصناعة الأدوية المضادة للسرطان بسطيف    الصحراء الغربية: الابتزاز الذي يقوم به المغرب دليل على فشله في تكريس سياسة الأمر الواقع    كرة القدم: مشاركة 25 مترشحا في التكوين الخاص للحصول على شهادة التدريب "كاف - أ"    تلمسان: السيد مراد يشدد على ضرورة رفع مستوى اليقظة لحماية الثروة الغابية من الحرائق    لا خوف على "و ديعة الشهداء" في عهد "الجزائر المنتصرة    موجة حر على العديد من ولايات الوطن    العرض الأولي لفيلم "دنيا" بالجزائر العاصمة    يشارك في أشغال البرلمان الإفريقي بجنوب إفريقيا    ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الصهيوني    المهرجان الثقافي الدولي للرقص الشعبي بسيدي بلعباس: تواصل السهرات مع إقبال جماهيري غفير    رفح.. بوابة الجحيم القادمة؟    الاستثمارات في الصحراء الغربية تدعم انتهاك المغرب للقانون الدولي    ندوة للصحفيين والإعلاميين حول تقنية الجيل الخامس    استشهاد 76 فلسطينيا في غارات للاحتلال على قطاع غزّة    تتويج المولودية    حلول مستعجلة لمشاكل النقل والمياه    مساع حثيثة لتطوير الزراعات الزيتية وتجربة أولى لإنتاج "الصوجا"    مشروعي إنشاء منصة رقمية للتحكم في المياه الجوفية ببسكرة    المدرب البوسني روسمير سفيكو يلتحق بشباب قسنطينة    موكوينا لقيادة العارضة الفنية ل"العميد"    وفد "الكاف" ينهي تفتيش مرافق البلدان المستضيفة    ملتقى فكري حول مسرحية الممثل الواحد في نوفمبر    توثيق وإعلام لحفظ ذاكرة الملحون    سهرة ثالثة تنبض بالبهجة    لجنة تفتيش من الداخلية بوهران    المنتخبون ينتفضون لتغيير الوضع القائم    اختتام المرحلة النهائية بوهران    المسابقة الوطنية الكبرى للقفز على الحواجز نجمتين وثلاث نجوم من 16 إلى 19 يوليو بوهران    فضائل ذهبية للحياء    تلمسان ستصبح قطباً صحّياً جهوياً بامتيازّ    نجاح موسم الحجّ بفضل الأداء الجماعي المتميّز    وزير الصحة: تلمسان على أبواب التحول إلى قطب صحي جهوي بامتياز    تكريم وطني للطلبة المتفوقين في معاهد التكوين شبه الطبي بتلمسان تحت إشراف وزير الصحة    من اندر الاسماء العربية    هذا نصاب الزكاة بالجزائر    جامع الجزائر : ندوة علميّة تاريخيّة حول دروس عاشوراء وذكرى الاستقلال    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أصناف الطعام هذه لا تصلح أن تبقيها في الثلاجة؟
ينبغي إبقاؤها خارجا
نشر في الشروق اليومي يوم 28 - 02 - 2019

لا تصلح كل الأغذية لأن توضع في الثلاجة، لأن منها ما يتفاعل ويتأكسد ومنها ما قد يفسد أو يطلق رائحة كريهة، لذلك ينبهك أخصائيو التغذية إلى الأطعمة التي ينبغي وضعها خارجا:
مرق الدجاج أو اللحم
لا تحتفظي به البتة في ثلاجتكِ، وحاولي استهلاكه أولاً بأول أو التخلص منه، لكن لا تجعلي الثلاجة خياركِ في حفظه.
السمك المطبوخ
لا سيما إن مضى عليه ما يزيد على يومين. حاولي ألا تبقيه في ثلاجتكِ سوى يوم واحد؛ ذلك أن تغييراً يعتري خواصه الغذائية وطعمه في حال حفظه مطبوخاً في الثلاجة.
الأوراق الخضراء
لا تحتفظي بها في الثلاجة، بل أبقيها في أصص صغيرة في المطبخ وقصّي منها بحسب رغبتكِ، مثل النعناع والزعتر الأخضر والريحان.
الموز
ذلك أن بيئة حفظه ليست هي الثلاجة، بل الأماكن الدافئة أو التي تحظى بدرجة حرارة الغرفة العادية على الأقل. لذا، أخرجي الموز من ثلاجتكِ وضعيه في سلة أنيقة على طاولة المطبخ.
البطاطا
لا تحفظي البطاطا في الثلاجة؛ ذلك أنها بيئة غير مناسبة لها، بل أبقيها في سلة خارج ثلاجتكِ، وحاولي أن تكون بدرجة حرارة الغرفة دوماً.
البصل
إن حدث وفتحتِ بصلة ما، فلا ترجعيها للثلاجة تحت أي ظرف كان؛ ذلك أن ثمة تفاعلات في عناصرها الغذائية قد تسبّب التسمم في مرات.
الثوم
إياكِ وإرجاع الثوم المهروس والمقشر والمقطع للثلاجة، أو الاحتفاظ بأطعمة فيها ثوم نيء؛ ذلك أنها ستعطب الرائحة في ثلاجتكِ بالإضافة لكونها قد تسبّب تفاعلاً قد يكون سام.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.