Le programme de coopération pilote algéro-français pour la restructuration de la filière lait en Algérie, adapté aux wilayas de Blida, Relizane et Souk Ahras, est entrée dans sa phase active, a déclaré à l'APS, jeudi à Oran, le chargé de mission "offres filières" du Groupe "Bretagne commerce international" (BCI). Xavier Dequippe a expliqué, en marge du Salon international des produits laitiers, ouvert mercredi à Oran, que ce programme vise à développer la filière lait dans le cadre d'un partenariat entre des sociétés algériennes et bretonnes pour assurer un appui aux éleveurs des wilayas de Blida, Relizane et Souk-Ahras, en raison de leurs spécificités locales. Ce programme, piloté par BCI, porte sur trois axes essentiels, à savoir l'amélioration de la collecte de lait par la mise en place de structures adéquates pour le confort de la vache, l'amélioration de la nutrition animale par l'augmentation de la production fourragère et le renforcement de la qualité du processus dans la fabrication d'aliments de bétails, a-t-il expliqué. Par ailleurs, les participants à ce rendez-vous professionnel parmi les exposants étrangers s'accordent à reconnaître l'importance du marché algérien en plein croissance en manifestant leurs intérêt pour l'investissement en Algérie dans divers créneaux comme le lait pour enfants et la fabrication des ferments lactiques. Environ 20.000 visiteurs entre professionnels et public sont attendus à ce salon international qui voit la participation d'une vingtaine d'exposants nationaux et étrangers. Ceux-ci représentent notamment les producteurs de fromages, de yaourts et autres produits laitiers, en plus des transformateurs, des fournisseurs de matières premières et des associations d'éleveurs de la wilaya, des vétérinaires et des membres du comité interprofessionnel du lait (CIL). Au programme de ce salon, figurent des séances de dégustation, des démonstrations de contrôles rapides pour la détection des antibiotiques, un concours du meilleur produit laitier ainsi que la tenue d'ateliers thématiques sur "la qualité" et "l'enjeu de la filière lait". Un espace aménagé est réservé aux enfants, où des nutritionnistes leur prodiguent des conseils sur les bienfaits du lait et des produits laitiers.
