OUZOU - Une demande de labellisation de l'huile d'olive des Ath Ghovri sous la dénomination géographique "Achvali n'Ath Ghovri" produite dans région sud-est de la wilaya de Tizi-Ouzou, a été introduite cette semaine auprès de Comité national de labellisation, a-t-on appris de la direction local des services agricoles (DSA). Cette demande d'un label d'Indice géographique (IG), dont une copie a été déposée au ministère de l'Agriculture, du développement rural et de la pêche, a été accompagnée d'un cahier de charges présentant entre autre le produit, son aire géographique et les conditions de récolte et de trituration du fruit, a indiqué à l'APS, la chargée de la filière oléicole et membre de la commission de labellisation de la DSA, Hadjih Samia. Situées entre 300 et 700 mètres d'altitude, les oliveraies des Ath Ghovri, sont composées de la variété Chamllal greffés sur oléastres. Ces vergers oléicoles se situent dans un étage bioclimatique subhumide à hiver doux ce qui favorise le bon développement de l'olivier dans cette région, a observé la même responsable. "Ce produit du terroir présente, de par les caractéristiques bioclimatiques de la région des Ath Ghovri, des caractères spécifiques à l'huile d'olive de cette région qui se distingue notamment par son goût fruité", a-t-elle précisé. "Le dépôt de la demande de labellisation est le fruit d'un travail de longue haleine menée par la DSA auprès des oléiculteurs et Oléifacteurs, à travers l'organisation de nombreuses journées techniques d'information et de sensibilisation sur les bonnes pratiques à observer pour la production d'une huile d'olive de qualité de la catégorie vierge et extra vierge, et l'importance de la labellisation pour protéger et promouvoir ce produit", a souligné la chargée de la filière oléicole. La DSA en sa qualité de chef de file de la démarche de labellisation menée avec d'autres partenaires dont la chambre locale d'agriculture, le conseil interprofessionnel oléicole, l'université, Mouloud Mammeri et des instituts du secteur dont l'INRA et l'TAFV, vise notamment "la préservation et le développement du patrimoine oléicole de la région ainsi que l'amélioration de la qualité de l'huile d'olive et sa commercialisation sur le marché national et international", a rappelé le responsable local du secteur, Laib Makhlouf.
