BORDJ BOU ARRERIDJ - La découverte, lundi par des citoyens, de carcasses décharnées de deux têtes d'ânes, dans une ruelle peu fréquentée de Bordj Bou Arreridj, fait craindre la vente de viande d'équidés par des bouchers peu scrupuleux, a-t-on indiqué à l'association locale de défense des consommateurs. Selon des citoyens contactés par l'APS, ce n'est pas la première fois que l'on découvre dans cette ruelle coincée entre les quartiers populeux de Lagraph et d'El Koucha, non loin du marché de Bordj Bou Arreridj, des déchets de boucherie, comme, notamment, des carcasses de poulet. Selon ces sources, dont la conviction est désormais partagée par l'association de protection de défense des consommateurs, les deux crânes découverts sont reconnaissables et il n'y a aucun doute quant à leur appartenance à des équidés. Sur place, les éléments de la sûreté de wilaya, alertés, sont intervenus en raison du nombre de citoyens qui commençaient à s'agglutiner devant cette découverte qui, en l'espace de quelques minutes, vu la proximité du marché, a fait le tour de la ville. Le directeur de wilaya du commerce, M. Seboui Djilani, a indiqué à l'APS que les services de contrôle relevant de sa direction doivent "acheminer rapidement les deux crânes vers un laboratoire pour analyse". Ce responsable, après avoir souligné qu'une enquête a été ouverte, a ajouté que de nombreuses brigades de contrôleurs ont été déployées dans toutes les boucheries de la ville pour vérifier la qualité de la viande. Une opération qui devrait être étendue dès mardi, par précaution, à d'autres agglomérations de la wilaya, selon M. Djilani. Pour sa part, le président de l'association de défense des consommateurs, M. Abdelhamid Zaïdi, a indiqué que l'association "déposera plainte" et continuera de travailler avec les services concernés pour intensifier les contrôles de la qualité auprès des bouchers. M. Zaïdi "conseille vivement" aux consommateurs "d'acheter leur viande auprès de leurs boucher habituel, d'éviter la consommation de merguez et d'exiger que leur viande soit hachée devant leurs yeux".
