Un nouveau phénomène a fait son apparition à la station de bus de Tafourah dans la commune d'Alger-Centre. Des fast-foods ambulants y ont été ouverts par des individus au niveau du jardin limitrophe. Ils proposent, notamment, des sandwichs, des m'hadjeb et du thé. Les usagers, faute de mieux, n'hésitent pas à assouvir leur faim chez ces restaurateurs, en fermant les yeux sur le risque d'intoxication et les conditions de préparation des repas. Des casse-croûte, un morceau de pain avec des œufs bouillis leur sont proposés aussi. Un menu qui semble avoir du succès auprès des voyageurs, malgré le danger que représentent les œufs. « C'est moins cher et cela permet de couper l'appétit », nous dit-on sur place. Face à la passivité des autorités et malgré les multiples appels pour l'aménagement de cette station, la santé des usagers est sérieusement menacée. Pourtant, installer un fast-food, des toilettes publiques et des abribus pour assurer un minimum de commodités est indispensable, compte tenu des milliers de voyageurs qui transitent par cette station.
