Le Centre des conventions d'Oran abrite, à partir d'aujourd'hui, la deuxième édition du Festival international de la gourmandise. «Cette manifestation, qui s'étalera jusqu'au 24 février, verra la présence des plus grands chefs nationaux, notamment Mme Rezki Mokhtaria et Mme Samia Bouchnafa, et une quarantaine de participants», a-t-on appris, hier, de Baich Faouzi, président du Club de l'artisan boulanger. «En plus de la participation des grands chefs algériens, cette édition sera rehaussée par la participation de grand chefs venus de plusieurs pays, à l'instar de la Tunisie, du Maroc, du Liban, de l'Italie, de la Syrie, de l'Irak et de l'Arabie Saoudite», a précisé notre interlocuteur, en ajoutant que le festival inclut quatre thèmes, à savoir «Les pains du monde», pour les volets boulangerie et viennoiserie, «Les gourmandises de maman», pour le volet pâtisserie, «Les saveurs du terroir», pour les plats traditionnels, et «Les fruits de saison». Cette manifestation inclut aussi un concours du meilleur chef, meilleur pâtissier, meilleur pâtissier de gâteaux traditionnels et meilleur boulanger, avec à la clé de précieux cadeaux pour les gagnants. Rappelons que le Festival international de la gourmandise se tient en parallèle au 10e Salon international des équipements et services pour hôtels et restaurants et au Salon international du tourisme, qui regroupe les professionnels du tourisme et des voyages.
