En cette période de forte chaleur propice à la farniente et surtout à l'approche du mois sacré de Ramadhan, le souk de M'Dina Djedida est devenu une destination incontournable pour les estivants. On s'y rend pour « faire des affaires » avec la multitude de produits dont regorge ce marché populaire. Mais ce sont nos ménagères qui sont les plus attirées par cette destination. Il suffit de voir les nombreux autobus qui s'y déversent pour être fixés. Elles s'y rendent surtout pour faire leurs provisions d'épices, « ras el hanout » en particulier, disponible à profusion et à des prix abordables. A l'affût de la moindre occasion et du moindre évènement, ces commerces occasionnels se multiplient ou augmentent leur stock pour faire face à la forte demande. S'approvisionnant en grande quantité pour certaines, notamment celles en provenance des autres wilayas, ou en quantité suffisante pour la période considérée pour les intra muros, elles font la joie de ces épiciers. Ces derniers ne s'empêchent pas de donner des conseils à certaines ménagères profanes sur le produit le plus utilisé pour bien réussir leurs plats. Cette effervescence n'est pas le propre des seules épices. En effet ces familles, tradition oblige, font aussi l'achat d'ustensiles de cuisine. Certaines ménagères, cons-cientes de la probable augmentation des prix des produits de large consommation ne se gênent pas pour acquérir sacs et sachets de semoule, farine, diouls.
