D'après les prévisions des services agricoles, le prix du litre d'huile d'olive va baisser jusqu'à 250 DA. La campagne oléicole pour la saison 2010/2011 a bel et bien commencé dans la wilaya de Bouira. Depuis le début du mois courant, des centaines de familles à M'chedallah, Bechloul, Lakhdaria, Haizer et autres localités, prenaient le chemin des vergers. En revanche, d'autres familles préfèrent temporiser jusqu'à la première semaine de décembre pour entamer la cueillette des olives. Pour ce qui est de la récolte cette année, il n'y a pas de quoi s'inquiéter, semble-t-il. L'huile coulerait à flots cette saison. Les agriculteurs et les services agricoles s'attendent à une abondante production de l'huile. A se fier aux prévisions élaborées par le premier responsable des services agricoles de Bouira, M. Rachid Moresli, la récolte pour la saison 2010/2011 serait de plus de six millions de litres. «Nous attendons pour le compte de cette saison une production avoisinant les 6.5 millions de litres, contrairement à la saison précédente au terme de laquelle l'on n'a produit que 2,3 millions de litres», a rappelé M. Moresli. Cela augure donc une amélioration de la production oléicole pour la wilaya, évaluée à près de 80 % par rapport à la saison passée, qualifiée, elle, de «l'année de vaches maigres». Selon le DSA, les intempéries étaient, durant la saison oléicole précédente, la cause principale du médiocre rendement, inférieur à la moyenne. Ainsi, le phénomène de l'alternance faisant que l'olivier ne produise q'une année sur deux, en était avéré plausible, d'où donc les estimations favorables pour la présente campagne, qui verra pas moins de 192 huileries prendre en charge les récoltes des oléiculteurs à travers les régions à vocation oléicole de la wilaya. Dans cette optique, 83 huileries ont été acquises cette année dans le cadre du fonds national de développement agricole (Fnda). Cet investissement dans le secteur de l'agriculture permettra à l'ensemble des fellahs de la région de triturer leurs olives dans de bonnes conditions et en de meilleurs délais.Par conséquent, la bonne production attendue aurait des retombées considérables sur le prix de l'huile d'olive dans les marchés. Si toutefois le rendement dépasserait les six millions de litres, suivant les prévisions de la DSA, le prix du litre d'huile pourrait dégringoler jusqu'à 250 DA. Les prix pratiqués actuellement chez toutes les huileries, ainsi qu'auprès de particuliers, varient entre 400 et 450 DA le litre, selon les qualités et les «clémences» individuelles des producteurs aussi. La filière oléicole à Bouira est en plein essor. D'ici 2014, la wilaya aura une nouvelle superficie en la matière. «Dans le cadre du programme quinquennal 2010-2014, l'objectif de plantation à Bouira sera de 15 000 hectares, y compris la ceinture oléicole des Hauts-Plateaux, échelonnée sur 100 km depuis l'est, l'ouest et le sud de la wilaya. Elle couvre une superficie de 5 000 ha», a annoncé le DSA. Cette superficie s'ajoutera aux 22 000 ha déjà existants et qui renferment plus de deux millions d'oliviers. A noter que le verger productif de la wilaya de Bouira s'étend sur près de 18 000 hectares.
