L'entrée en vigueur des dispositions de l'arrêté interministériel du 28 avril 2010, portant adoption du règlement technique relatif aux caractéristiques des contenants pour l'entreposage et le transport des produits de la pêche et de l'aquaculture, à compter du 21 décembre, prendra certainement beaucoup plus de temps pour se traduire dans les faits. Le recours aux caisses en plastique en polyéthylène haute densité (PEHD), en polypropylène (PP) ou en polystyrène expansé (PSE), n'est pas à l'ordre du jour à Jijel, puisque nous avons remarqué des quantités de caisses en bois neuf au niveau du port de Boudis. Sous le couvert de l'anonymat, certains professionnels se disent non préparés à changer les caisses en bois par des contenants plus chers et jugent la décision des pouvoirs publics précipitée. Les objectifs formulés par les pouvoirs publics sont la protection du consommateur en évitant les risques sanitaires causés par les caisses en bois non alimentaire, la protection de l'économie nationale (l'utilisation des caisses en plastique alimentaire est sensée permettre l'exportation des produits de la pêche et de l'aquaculture vers les marchés internationaux) ainsi que la limitation des pertes financières engendrées par la prise en charge médicale des intoxications et autres toxi-infections alimentaires dues aux différentes altérations de ces produits.
