Organisé par le Laboratoire de Nutrition clinique et métabolique (LNCM) et le Laboratoire de Physiologie de la nutrition et de la sécurité alimentaire (LPNSA) de l'Université d'Oran, un Congrès international de nutrition aura lieu les 22 et 23 mai à Oran. La nutrition humaine, animale, les technologies alimentaires, la recherche clinique et fondamentale constituent les thèmes majeurs de ce colloque dont l'objectif est de «prévenir et traiter les maladies nutritionnelles et fédérer les compétences par la mise en place de réseaux nationaux». Quatre axes de réflexions ont été retenus : la Nutrition et le risque cardio-métabolique; les composés bioactifs et santé, la nutrition et immunité et, enfin, la nutrition et les risques alimentaires. Des spécialistes étrangers seront présents à ce colloque : Denis Lairon, président de «Federation of European Nutrition Societies» (FENS) et vice-président de la Société française de Nutrition (SFN), présentera une communication sur la «Modulation du risque cardio-métabolique: alimentation méditerranéenne et interactions gènes-nutriments», alors que Jacques Belleville, professeur à l'Université de Dijon avec un titre un peu plus inquiétant, parlera de : «l'Espérance de vie et alimentation, faut-il rester optimiste ou pessimiste en fonction des pathologies en progression?»
