L'hôtel Hilton - Pins maritimes, Alger -, organise une Semaine dédiée à la gastronomie vénézuélienne. Et ce, du 10 au 17 juillet 2011, au restaurant Tamina. Et ce, sous les auspices de la célèbre chef, Tamina Rodriguez, et Slimane Kahia, chef exécutif de l'hôtel Hilton. Une Semaine ponctuée par deux soirées au bord de la piscine, dans une ambiance conviviale, festive, latino et hispanique. Slimane Kahia commente cet événement avec passion : «Avec Tamara Rodriguez, nous présentons la cuisine et les saveurs du Venezuela. Vous savez, la cuisine est un voyage, sans visa, à travers le monde entier. Ce qui nous permet de créer une certaine ambiance. Et faire connaître aussi les traditions culinaires de notre pays. Celles de Kabylie, de Constantine, d'Oran, du Sahara… Il faut savoir que l'hôtel Hilton propose des buffets à thèmes gastronomiques : algérois, biskri, sétifien…». L'ambassadeur du Venezuela, M.Hector Michel Mujica, ayant inauguré cette semaine culinaire, nous confiera : «C'est une Semaine intervenant avec la célébration du centenaire de l'indépendance du Venezuela en 1811 et le 40e anniversaire des relations diplomatiques algéro-vénézuéliennes (1971). Cette semaine de la culture et de la gastronomie vénézuéliennes a le privilège de faire découvrir nos mets nationaux au Algériens. Par ailleurs, sur le plan culturel, un plan d'action entre les deux pays sera finalisé très bientôt… ». La prochaine fiesta vénézuélienne, gastronomiquement parlant, c'est ce jeudi, au bord de la piscine et musicalement, emmenée par le groupe du saxophoniste Guechoud.
