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Le prix du mouton de l'Aïd inaccessible
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Publié dans El Watan le 09 - 10 - 2012

Une virée au marché de Mesra et Bouguirat, nous a permis de voir que les prix du mouton sont réellement hors de portée pour les bourses modestes.
A en juger, un bélier de taille moyenne est proposé à 36 000 dinars. Les marchés hebdomadaires de la wilaya de Mostaganem connaissent aussi une flambée des prix des viandes du bovin, de l'ovin et du caprin à moins de deux semaines de l'Aid El Adha. Les marchés les plus fréquentés par les éleveurs et maquignons et par conséquent les acheteurs sont ceux de Mesra, Bouguirat, Sidi Lakhdar, et à moindre mesure ceux d'Aïn Tedlès. Cependant, si les prix fluctuent légèrement d'un marché à l'autre, le prix de revient d'un kilogramme de viande oscille généralement entre 800 et 900 dinars pour ceux qui achètent le mouton sur pied.
Certains éleveurs expliquent cette flambée des prix par la forte demande à l'approche de l'Aïd et des fêtes qui en découlent à savoir le retour des mariages et Waadates mais également par la cherté des aliments de bétail et d'une pluviométrie capricieuse. Quant à la viande blanche, malgré une production en hausse, selon la direction de l'agriculture, les prix du poulet demeurent assez élevés. Certains bouchers affichent 370 DA le kg. L'explication donnée par les aviculteurs est que le fait que le prix de l'aliment des volailles a subi une flambée au moment où la demande des ménages a explosé.


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