S'il existe plusieurs bateaux de plaisance qui attirent l'attention des visiteurs du port de plaisance de Sidi Fredj, il faut reconnaître que depuis quelque temps, on s'attarde beaucoup plus longtemps sur une embarcation peu banale. Un beau bateau à moteur, bien entretenu, invite à une balade en mer avec de la sardine au menu. En effet, si bon nombre de propriétaires d'embarcation se sont spécialisés dans les balades en mer à des prix assez raisonnables, il se trouve, aujourd'hui, que vous pouvez vous offrir une balade tout en dégustant une bonne assiette de sardines à toutes les sauces. Ce restaurant flottant, Le Tassili II, innove et fait dans l'originalité avec sur le pont quatre tables aux belles nappes, et mérite bien le détour. Car en plus de la balade qui vous fera découvrir le large et le silence de la mer, vous pourrez en même temps déguster de la sardine fraîche que le capitaine se fera un plaisir de vous préparer. 300 DA la balade, les enfants sont transportés gratuitement et avec une boisson offerte, cela reste raisonnable. Ensuite, le prix de l'assiette de sardines dépend de votre commande : frites, grillées, en sauce, etc. Le prix varie donc selon les exigences de votre palais et de votre estomac. La balade sur fond de musique douce, alors que le service se fait tout sourire. En attendant votre commande, vous pourrez prendre des photos souvenir avec en sus une belle casquette de marin que le commandant de bord se fera un plaisir de vous prêter pour les besoins de la pose. «Les gens ne nous connaissent pas bien encore, mais nous recevons beaucoup de personnes qui viennent nous demander des renseignements sur les prix, le menu, les horaires, la sécurité, etc.», nous dit le «loup de mer» tout content de répondre au moindre détail. Alors que le mousse est affairé au nettoyage des tables et du parquet, après une balade qui vient de se terminer, le cuistot et son adjoint préparent déjà les ingrédients pour agrémenter les prochains plats de sardines qui demeurent, pour le moment, le seul menu ; vu le prix du poisson sur le marché, il y a des réticences. «Alors autant se rabattre sur le poisson du pauvre, mais devenu lui aussi cher», dit le commandant de bord. A tous les amateurs de la mer et de l'escabèche, rendez-vous au port de plaisance de Sidi Fredj pour une balade qui vous ouvrira certainement l'appétit.
