L'année 2010 est encore une victoire pour l'économie péruvienne et tout particulièrement pour son tourisme. En effet, le nombre de voyageurs à destination du berceau des civilisations inca et pré-inca a dépassé celui de 2009, qui avait déjà enregistré une augmentation par rapport à 2008. Le tourisme est la troisième source de devises du Pérou. C'est le pays d'Amérique latine qui enregistre la croissance du secteur touristique la plus importante. Il n'est donc pas impossible que, dans plusieurs années, le Pérou dépasse le Chili, l'Argentine, ou même le Brésil, qui ne peuvent pas se vanter d'une telle diversité touristique, tant géographique que culturelle. D'après une étude du gouvernement péruvien, 94% des touristes ayant visité le pays sont satisfaits. Les attraits du Pérou ne se limitent pas à sa riche histoire et ses sites archéologiques, mais également à son authenticité, sa gastronomie de plus en plus réputée, et le nombre incroyable d'activités sportives qu'il propose, en plus de son tourisme d'aventure. Faire du surf sur la vague la plus longue du monde ou marcher dans les Andes à travers des villages aux traditions encore vivantes, le Pérou est le site idéal pour les sports d'aventure. Plus de 12 000 lacs, des sommets enneigés de plus de 6 000 m et les canyons les plus profonds de la planète font partie de son offre, chargée d'adrénaline. Pratiquer le trekking, c'est aller à la rencontre de splendides paysages avec des vues fantastiques. Une manière de découvrir la culture des communautés qui jonchent le trajet. La côte du Pérou, avec plus de 3 000 km de long, offre un vaste éventail de possibilités, depuis une mer paisible jusqu'à des vagues de grande puissance et de sublime beauté. Les plages péruviennes se succèdent avec toute une variété de paysages naturels et de caractéristiques physiques. Elles sont toutes accessibles par la route panaméricaine. La côte nord s'étend de Lima à Tumbes (frontière avec l´Equateur) et la côte sud de Lima à Tacna (frontière avec le Chili). Le sud du Pérou est la zone la plus touristique du pays, à cause de ses ruines inca, son lac le plus haut du monde et ses paysages à couper le souffle. Néanmoins, le Nord n'est pas en reste. A défaut de belles ruines, il possède les plus belles plages du Pérou. Mancora est une petite ville traversée par la route panaméricaine, à quelques mètres d'une plage. Sa réputation provient essentiellement du beau temps qu'il y fait toute l'année, mais également la longueur de ses vagues. Le cœur du centre-ville est envahi par les surfeurs, mais également de quelques baba-cools. Une grande partie des Péruviens viennent en villégiature ou en lune de miel. La vie nocturne s'enflamme En journée, la ville est assez calme. Après les derniers rayons de soleil, la vie nocturne s'enflamme. Les discothèques rivalisent pour mettre le son le plus entraînant, ce qui provoque un mélange particulier de Bob Marley, de Red Hot, de pop. Au petit matin, on retrouve les derniers noctambules sirotant leur énième boisson sur la plage, avant d'aller se coucher. «La route panaméricaine propose des scènes surprenantes et des paysages déroutants, extraordinaires et grandioses. Je ne sais pas si c'est l'abus de Pisco Sour -cocktail emblématique du Pérou, élaboré à partir du Pisco, la boisson traditionnelle- mais même les rochers prennent des airs de profil inca !», témoigne un voyageur dans son bloc-notes. Conçue en 1923 pour être une route unique qui relie les Amériques, la Panaméricaine est un raccord d'autoroutes construites par les pays participants. Ici, la pluie est un phénomène quasiment inconnu, c'est le désert. Le Pérou est une destination idéale pour se ressourcer. La gastronomie péruvienne est un style de vie pour les Péruviens. Probablement la plus belle création de cette terre, caractérisée par ce mélange de fortes identités culturelles. La capitale du Pérou, Lima, est même considérée comme la capitale gastronomique de l'Amérique, selon le magazine The Chef, et elle est la seule ville, en Amérique latine, où l'on trouve une filiale de l'école gastronomique Le Cordon Bleu.Les chefs se donnent pour mission d'expérimenter avec les ingrédients typiques du pays, de s'inspirer des traditions locales, de réinventer et de mettre en valeur la cuisine péruvienne. En décembre 2012, le Pérou a été choisi comme la meilleure destination culinaire de la planète. Le prix a été décerné par le Travel Awards World à New Delhi, en Inde. La cuisine péruvienne est décidément en train de conquérir chaque jour les cœurs du monde entier. Le Financial Times a même qualifié le Pérou, de «Super-puissance gastronomique», ce qui prouve qu'il y a véritablement un effet culinaire péruvien. Le Pérou est un pays à découvrir. A travers le tourisme, Ramiro Silva Rivera, conseiller et chargé d'affaires de l'ambassade du Pérou à Alger, est persuadé que cela va faire avancer les échanges entre les deux pays.
