Des dégustations au goût du palais, c'est l'invitation lancée aux fins gourmets durant ce mois d'avril. La seconde édition du «Mois des saveurs» a débuté le 5 avril au Centre commercial et de loisirs de Bab Ezzouar, à Alger. Cet événement, dédié à l'art culinaire, se poursuivra jusqu'au 30 du mois en cours. Selon un communiqué parvenu à notre rédaction, le «Mois des saveurs» est une invitation aux plaisirs du palais et à la découverte de nouvelles saveurs, associations fines d'ingrédients aux textures multiples, mariage subtil entre le traditionnel et la gastronomie moderne. Ouvert au grand public, l'événement a lieu autour d'un plateau cuisine avec des shows culinaires, au niveau 2 du Centre commercial et de loisirs de Bab Ezzouar. Tous les mardis, un atelier «La Main à la Pâte» est spécialement destiné aux enfants. Les petits chefs, en toque et tablier, réaliseront des recettes du chef, avec des produits des partenaires de l'événement, dans une ambiance ludique et festive. Pour les passionnés de cuisine et les fins gourmets, les week-ends «Evasion gourmande», tous les vendredis et samedis, offrent aux présents des dégustations, un jeu : «La clé du chef», des animations autour de la gastronomie, avec un gagnant chaque vendredi et samedi, des shows de grands chefs avec préparation, dressage et dégustation pour le public présent sur le plateau (invités, participants aux animations...), et bien sûr des cadeaux et des surprises. La créativité culinaire de nos chefs sera au rendez-vous. Des week-ends de démonstrations gastronomiques avec tout particulièrement le chef exécutif, Farid Guerra, formé en France et ayant collaboré avec de grands chefs internationaux, dans plusieurs restaurants en France et en Suisse, pour qui la gastronomie est avant tout, un plaisir partagé. Un invité de marque pour cette deuxième édition : Karim Saïfi - candidat Master chef 2011- qui donnera son show culinaire les 26 et 27 avril 2013. Le «Mois des saveurs» est parrainé par le centre commercial et de loisirs de Bab Ezzouar, organisé par Pr@xis Communic@tion. L'événement est sponsorisé par : La vache qui rit, Chef, Kiri, Sim et Pril Isis, avec le soutien actif d'AfriCafé, Starlight et Kenwood.
