Oran a été approvisionnée en grandes quantités de viandes rouges et blanches, en vue de satisfaire les besoins pendant le mois sacré. Dans le cadre de l'organisation de la profession avicole, la régulation du marché et la mise en place du système de régulation des produits alimentaires de large consommation, en prévision du mois de Ramadan, une quantité de 316 tonnes de viande blanche sera mise sur le marché de la wilaya d'Oran. Selon des sources proches de l'inspection vétérinaire, cette quantité de viande est actuellement stockée au niveau de trois locaux du groupe Agrofroid. L'entreprise de gestion de la participation de la production animalière va ouvrir quatre points de vente de viande à travers la wilaya d'Oran pour atténuer la pression sur la demande et tenter d'infléchir sur les prix qui s'envolent à chaque Ramadhan. Pour la commune d'Oran, trois points de vente ont été retenus à cet effet par l'Office régional des viandes de l'Ouest (ORVO) à Gambetta, ORVO de Haï Khemisti et Sidi El-Houari, un point de vente du quartier Plateau, non loin de la gare ferroviaire, et un autre point dans la commune de Gdyel. L'approvisionnement de ces points de vente commencera avant le mois de Ramadan et se déroulera selon le programme tracé afin d'être prêt et ce, dès le premier jour de Ramadhan. Ainsi et pour la cinquième année consécutive, le prix sera maintenu, à savoir 230 dinars/kg, grâce à la stratégie mise en place par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural. Durant le mois de Ramadan, une forte demande sur les viandes rouges est aussi enregistrée chaque année. Afin de répondre à la demande sur ce produit durant le mois de Ramadhan prochain, qui coïncide avec la saison estivale, les importations de ce produit ont connu dernièrement une hausse. Ainsi, une quantité de 713 tonnes de viande bovine congelée, 534 tonnes de viande bovine fraîche (réfrigérées), 95 tonnes de viande ovine fraîche et près de 2 tonnes de foie ont été importées via le port d'Oran dernièrement. Les quantités de viandes importées de Brésil et d'Espagne constituent un appoint au marché des viandes, qui connaît actuellement une hausse des prix. Pour ce qui est du contrôle de la qualité, une commission de contrôle a été mise en place au niveau des abattoirs qui aura pour mission : le suivi des stockages et la congélation des viandes et ce, en conformité avec les règles de l'hygiène.
