La visite d'une délégation d'opérateurs dans le domaine particulier des fruits et légumes aura mobilisé un grand nombre de partenaires potentiels. La visite guidée organisée par le responsable de la chambre de l'agriculture aura été très utile pour la mise en relation directe entre Benjamin Roussel et Patrick Godard, représentant le groupe Kerry, et un de ses principaux fournisseurs, à savoir la société Polproduct Belgium qui était représentée par Mouez Abderrahman. Ce denier mettra l'accent sur les potentialités locales en matières de fruits et de légumes dont les saveurs demeurent incomparables. Il dira également la volonté de son groupe à rechercher des niches qui pourraient receler des produits en petites quantités mais dont les saveurs ne se trouvent nulle part ailleurs. Une production de terroir comme c'est le cas du grenadier « Sefri » sans pépins ou du raisin Aâdari dont la région garde jalousement le secret. Intervenant à son tour au nom de Kerry, Patrick Goddard se dira convaincu des énormes potentialités, insistant sur la nécessité de procéder par étapes successives afin d'amorcer le processus. Renchérissant, Benjamin Roussel se dira convaincu qu'avec une réelle volonté de partenariat, le groupe qu'il représente est décidé à mettre les moyens afin de s'investir à long terme. Visitant l'exploitation Benzaza, dans la commune de Aïn Noussy, il ne manqueront pas de féliciter ses deux managers, Aïssa et Hmida, pour l'excellence de leurs prestations à destination des fellahs, notamment dans les domaines des semences de pomme de terre et potagères mais également dans celui de l'équipement agricole. La visite du verger d'abricots qui jouxte le siège de l'entreprise leur permettra de déguster des fruits charnus à l'acidité remarquable. Traçabilité des produits La fermeté de la chair ainsi que son arôme particulier les fera énormément apprécier. « C'est un excellent fruit pour les yaourts fruités », soutiendra un des visiteurs. Lors de leur tournée à travers la région, les trois opérateurs se rendront également dans un champ de melons de type charentais brodé, appartenant à la SODACOMED, destinés à l'export vers le marché St Charles, dans la périphérie de Perpignan. A Sidi Fellague, ils pourront se rendre sur les vergers d'agrumes de Abdallah Kaïzane d'où ils mettront le cap sur la ferme Chaâbane, dans la commune de Aïn Tédelès. Des premières impressions recueillies auprès des agriculteurs, il ressort que le groupe Kerry serait intéressé dans un premier temps par l'importation de fruits et légumes frais. Toutefois, selon ses représentants, l'installation d'un centre de collecte et de conditionnement serait envisageable à court terme. Cependant, ils insisteront auprès de leurs interlocuteurs pour une réelle traçabilité des produits ainsi que la contractualisation de la relation directement avec les producteurs. L'assistance dans les domaines techniques, technologiques et logistiques n'étant pas en reste. Il demeure que ce sera le prix de cession qui sera déterminant. Les opportunités au moment des surproductions saisonnières demeurent tout à fait alléchantes pour les deux partenaires. L'essentiel est d'amorcer la machine comme le soutiendra le représentant de Polproduct Belgium, qui lorgne déjà du côté de la fraise, de la cerise, des fruits à noyaux et de quelques légumes qu'il destine à la congélation. Une filière que Kerry -dont le chiffre d'affaires aura atteint 4,5 milliards d'euros- maîtrise parfaitement bien, d'autant que depuis la Grande Bretagne jusqu'à la Pologne, le marché européen n'a aucun secret pour ce groupe Irlandais.
