Un mariage admirable de savoir-faire ancestral et de techniques modernes de production du miel. Mettant à profit les vacances d'hiver et le retour du beau temps, l'Association des apiculteurs de la wilaya d'Alger, connue pour son activité débordante, organise, depuis samedi dernier et jusqu'à aujourd'hui au complexe El Kettani de Bab El Oued, la foire du miel. Pas moins de vingt exposants, venus des différents quartiers du Grand Alger, proposent une variété de miel savoureux et à des prix très concurrentiels. Et c'est promis, vous n'aurez pas affaire à de simples vendeurs de circonstance, puisque les exposants marient admirablement savoir-faire ancestral et techniques modernes de production du miel. Vous pourrez y déguster une douzaine de variétés de miel 100% naturel (eucalyptus, orange, chardon, euphorbe, grain de pollen, gelée royale, cire d'abeille…). Les dizaines de personnes massées autour des stands apprécient tout au long de la journée les saveurs de ces différents miels de qualité, mais aussi l'aimable disponibilité des exposants qui se font un malin plaisir de faire goûter gracieusement leur miel aux passants. L'association des apiculteurs d'Alger est en tout cas largement satisfaite de l'engouement populaire pour la manifestation, en témoigne l'augmentation sans cesse du nombre de personnes qui prend d'assaut les stands d'exposition. Et comme le dit si bien l'adage bien de chez nous, on ne s'empêche pas de mettre le doigt dans le miel pour y apprécier la qualité. Signe du succès de cette manifestation bien délicieuse, le trésorier de l'association, Abdelkader Ramdane Bey, s'exclame, tout sourire : «Jamais on n'aurait imaginé un telle réussite pour notre foire ; cela a vraiment dépassé nos espérances !» Et de remercier vivement l'APC de Bab El Oued pour son aide. Il estime par ailleurs que la position stratégique du complexe El Kettani a été aussi pour beaucoup dans la réussite de la foire et le nombre impressionnant de visiteurs. Et, au-delà de son caractère commercial, cette manifestation dédiée au miel et aux abeilles a servi à sensibiliser les gens sur les vertus thérapeutiques de ce produit. Joignant l'utile à l'agréable, les membres de l'association vont rendre visite aujourd'hui aux malades de l'hôpital Maillot de Bab El Oued, histoire de finir en apothéose une semaine savoureuse à tout point de vue.
