Le phénomène du gaspillage alimentaire s'aggrave en ces jours de Ramadhan. Les ordures et autres déchets ménagères se multiplient de plus en plus au niveau des quartiers de Bouira. On assiste à un gaspillage sans précédant de produits alimentaires. En effet, à Bouira, depuis le début du mois Sacré, où la consommation et le gaspillage prennent une dimension particulière, des poubelles pleines à craquer font désormais le décor des quartiers. Après avoir pris d'assaut les commerces et les étals des marchés de fruits et légumes pour s'approvisionner en denrées alimentaires, la moitié de ces provisions finit, malheureusement, dans les poubelles. Le phénomène prend des proportions inquiétantes. La situation, déjà alarmante, ne cesse de s'aggraver au vu des innombrables décharges qui se forment par-ci et par-là. Cette situation a compliqué la tâche des équipes d'éboueurs déjà dépassés par les quantités énormes de déchets jetés. On ne peut responsabiliser ces équipes en charge de nettoyage et de ramassages d'ordures, dés lors que des sacs poubelles contenant des produits alimentaires sont jetés anarchiquement. «Difficile pour nous de faire le tri des déchets, tant les sacs sont pleins de produits alimentaires», regretté un éboueur. Il faut rappeler que les consommateurs s'endettent parfois pour s'approvisionner en produits alimentaires.
