Affaire Hannachi/Mellal : Le président de la JSK écope de 2 mois de prison ferme    Afrique: la Covid-19 aggrave la situation des réfugiés menacés par la faim et la malnutrition    Congrès extraordinaire du FFS: élection des nouveaux membres de l'Instance présidentielle du parti    FMI: la dette publique mondiale atteindra un pic historique en 2020    FAF-ANEF: quatre conférences en ligne au programme en juillet    Alger: interdiction du transport urbain collectif public et privé durant les week-ends    Covid19: 434 nouveaux cas, 487 guérisons et 8 décès en Algérie durant les dernières 24h    Covid-19: plus de 2.700 artistes ont bénéficié d'une aide financière    Déclarations glorifiant le colonialisme: les Algériens ne doivent "absolument pas tomber" dans le jeu    MASCARA : Des terres agricoles détournées de leur vocation    Impact du Covid-19: la presse sportive algérienne touchée de plein fouet    TISSEMSILT : La CNAC à l'écoute des citoyens    MONTAGE AUTOMOBILE EN ALGERIE : Le ministre de l'Industrie apporte des précisions    MASCARA : Un nouveau directeur à l'hôpital ‘'Yssaad Khaled''    CORONAVIRUS A BECHAR : Des activistes manifestent devant le siège de la wilaya    COVID 19 : Oran sera doté d'un laboratoire d'analyses PCR    Meurtris par le Covid, réprimés par le pouvoir: la double peine des médecins égyptiens    DEFENSE : Le général-major Tlemçani à la tête de la 4ème région militaire    PRODUITS PHARMACEUTIQUES : L'ARAV prescrit l'arrêt immédiat des campagnes publicitaires    RECUPERATION DES RESTES MORTUAIRES : Un pas vers la reconnaissance par la France de ses crimes    Cheb Khaled rêve d'un Maghreb Uni !    Premier League: L'Algérien Mahrez 2e meilleur passeur africain    Covid-19 à Oran : malgré la hausse du nombre des contaminés, les gestes barrières ne sont pas respectés    Libye: reprise de la production et des exportations de pétrole après des mois de blocage    Algérie/France: des avancées sur les questions mémorielles, en dépit de la persistance des voix des nostalgiques de la colonisation    La Bourse de Tokyo ouvre en baisse, la résurgence du Covid-19 inquiète    Syrie: l'aide transfrontalière de l'ONU suspendue à une décision russe    Sétif : protestation des agents de la direction de réalisation des projets de l'ERGR Aurès pour des salaires impayés    Tebboune reçoit un appel téléphonique de Macron    Affaire Tahkout : poursuite au tribunal de Sidi M'hamed des plaidoiries de la défense    APN: Clôture de la session ordinaire 2019-2020    Rachad, les harragas et la décennie noire    9 juillet 1962    Se sauver ou sombrer    Benrahma et Brentford à deux points des barrages    Le secteur culturel salue l'aide débloquée pour affronter le coronavirus    Voilà que le loup sort du bois    "J'ai fait l'objet d'une méchanceté gratuite"    Colère et consternation    Cafouillage administratif et réunions sans résultat    Perspectives moroses pour l'économie algérienne    Relaxe pour trois activistes du hirak à Béjaïa    Cap sur un nouveau plan de relance    Risque de famine pour 7 millions de personnes en Afrique de l'Est    Plus de 3 000 réfugiés arrivés en Ouganda en trois jours    La FAF tranchera le 15 juillet    Libye : Le chef de l'ONU dénonce une «interférence étrangère» sans précédent    Les chouhada sont revenus ce vendredi    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.





A la découverte de l'âme nipponne
Semaine japonaise à l'hôtel Sofitel
Publié dans El Watan le 14 - 09 - 2006

Le pays du Soleil-Levant s'invite chez nous pour la durée d'une semaine. Ainsi, l'hôtel Sofitel abritera à partir du 16 et jusqu'au 21 septembre des journées gastronomiques et culturelles.
L'initiative, placée sous le patronage du ministère de la Culture, a été initiée avec le concours de l'ambassade du Japon en Algérie. Au programme de cette manifestation toute en couleur, la découverte intéressée des plats japonais particulièrement raffinés qui allient la finesse gustative et le plaisir visuel. Deux chefs s'y attelleront à l'occasion, Karasuyama Masao et Takahashi Akihito en l'occurence. Ces deux chefs, qui ont un restaurant nommé Benkay du Nouvelle Tour Eiffel à Paris, proposeront un menu spécial tous les soirs de 19h à 22h30 au restaurant Le Continental du Sofitel. Le menu est proposé pour le prix de 4500 DA sans les boissons. Le plaisir des sens ne s'arrêtera pas là. C'est ainsi qu'une conférence est prévue le 16 septembre par Aihara Yumik sur la cuisine japonaise. Des films seront également projetés à la salle Hamma de l'hôtel Sofitel. Il s'agit de l'Ame agaru et d'Azumi. Ces deux longs métrages, sortis dans les salles respectivement en 1999 et 2003, feront voir des facettes insoupçonnées de l'histoire millénaire de ce pays de l'extrême nord-est asiatique. En plus de l'exposition d'estampes modernes du pays du Soleil-Levant, une démonstration d'art floral (Ikebana) sera faite par une artiste du cru, Mme Ito Emiko et ses assistantes. Cette artiste au long parcours est maîtresse à l'école Ohara qui fait partie des 300 centres existant au Japon dans l'arrangement floral. Enseigné partout dans le monde, cet art intéresse beaucoup plus les femmes. L'Ikebana dérive, atteste-t-on, d'une pratique bouddhique d'offrandes de fleurs au Bouddha et aux morts, importée d'Inde au Japon. L'Ikebana est une tradition d'art floral qui remonte à plus de 13 siècles. Le Japon l'a reçue de la Chine au début du VIIe siècle. La dynastie Tang rayonnait alors sur tout le monde oriental et les émissaires japonais ramenèrent avec la religion bouddhiste la coutume des offrandes florales aux autels bouddhiques et aux stûpas. Faut-il rappeler que de ces journées, malheureusement, les mordus n'en profiteront pas amplement. L'endroit choisi ne s'y conforme nullement. Pour se rendre à l'hôtel, des réservations sont exigées.

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.