Ce complexe laitier, implanté à Tizi Ouzou, proposera de la matière première aux autres transformateurs, selon son directeur général, Madani Ounnoughène. L'entreprise Pâturages d'Algérie, implantée dans la zone industrielle de la périphérie sud-ouest de la ville de Tizi Ouzou, connaît un développement remarquable, ces derniers temps, au point d'atteindre un taux d'intégration qui avoisine les 100% de la production. L'objectif de cette société d'agroalimentaire, spécialisée dans le lait et ses dérivés, est d'arriver à commercialiser un produit entièrement fabriqué avec une matière première locale, comme nous l'a souligné Madani Ounnoughene, directeur général de cette entreprise. «Nous sommes portés maintenant sur la recherche et le développement de notre entreprise, qui peut, maintenant, proposer même de la matière première aux autres transformateurs. Nous sommes pleinement engagés dans la filière lait à travers tous ses segments», a ajouté le responsable de cette laiterie, spécialisée notamment dans le lait en sachet et dans différentes variétés de fromages. L'entreprise Pâturages d'Algérie dispose d'un circuit de distribution, avec une forte présence surtout dans les wilayas de l'est du pays. M. Ounnoughene estime que le problème du lait pasteurisé est lié aux quotas imposés par l'Etat et qui demeure toujours figé depuis 2008, alors que la demande augmente chaque année. «Il y a une forte pression sur le lait en sachet. On veut bien acheter de la poudre, mais le marché n'est pas ouvert. Nous travaillons avec des collecteurs conventionnés avec les éleveurs. L'Etat subventionne le lait collecté avec une marge de 17 dinars le litre», nous-a-t-il précisé, avant de revenir sur la matière première. «Il y a ceux qui préfèrent importer une matière première qui existe chez nous. D'ailleurs, l'Etat doit exiger à ceux qui font dans la transformation, d'investir dans la collecte et la fabrication d'au moins une partie de la matière première utilisée. Cela pour dynamiser la production locale et booster l'économie nationale. Notre entreprise est la seule à l'échelle nationale qui fabrique un produit à presque 100% local», nous a expliqué le directeur général de cette laiterie, qui se met au marché de la concurrence pour imposer notamment ses fromages de différentes sortes, mais aussi de très bonne qualité. Par ailleurs, rappelons que cette entreprise familiale a été créée en 1998 sous l'appellation laiterie La Montagnarde, basée à Aïn El Hammam, et ce, avant de faire l'extension de son activité en 2002 vers le chef-lieu de la wilaya de Tizi Ouzou. «Nous étions parmi les premiers promoteurs d'un projet industriel agroalimentaire en Algérie. Nous étions au début une unité qui fonctionnait avec 60 à 70 éléments avant de devenir, aujourd'hui, un complexe laitier avec 300 emplois directs et qui est conventionné avec l'Office national du lait», souligne Madani Ounnoughène.
