Des pluies sur plusieurs wilayas du pays lundi et mardi    Bechar: lâcher de 300 canards colvert au lac du barrage "Djorf Torba"    Chargé par le président de la République, le Premier ministre effectue une visite de travail dans la wilaya de Jijel    Génocide à Ghaza: le bilan s'alourdit à 65.344 martyrs et 166.795 blessés    Journée internationale de la paix: Guterres appel à la paix et à la fin des conflits    La reconnaissance de la Palestine par le Royaume-Uni, le Canada et l'Australie saluée    Baddari supervise la cérémonie d'ouverture de la nouvelle année universitaire    «45.000 postes d'enseignants et 24.000 postes administratifs à pourvoir»    «La prochaine fois sera, peut-être, la bonne»    Tirer les leçons des expériences passées    Face aux nouvelles mutations énergétiques régionales et mondiales    Un comité central pour garantir la réalisation dans les délais    La JSS rejoint le MBR et l'OA en tête du classement    Mostaganem-Plage « Houria » Le corps de la jeune femme noyée repêchée    Coup d'envoi de l'année scolaire pour la catégorie des enfants aux besoins spécifiques    Défaillance de la langue arabe ou indigence de la didactique islamisée ?    Le président de la République instruit le Gouvernement d'accomplir ses missions avec une grande rigueur    Les organisations de la famille révolutionnaire saluent l'intérêt accordé par Monsieur le président de la République à l'histoire et à la mémoire nationale    ONSC : Hamlaoui a reçu une délégation de notables de la wilaya de Djanet    Commerce extérieur: Rezig préside une réunion d'évaluation pour la révision des mesures réglementaires du secteur    Le président de la République préside une réunion du Conseil des ministres    Nasri félicite Djamel Sedjati pour sa médaille d'argent au 800 m à Tokyo    L'Algérie, la Chine et la Russie au 3e soir du 13e Festival de danse contemporaine    Ouverture du 13e Festival international du Malouf: célébration vivante d'un patrimoine musical    Rentrée scolaire: l'Etat engagé à assurer les fondements du développement cognitif pour une génération éveillée    Aït Messaoudene au chevet des victimes après une attaque de chien mortelle    L'Algérie dénonce un affront de plus qui entache la conscience de l'humanité    Ali Badaoui en mission de reconnaissance en Chine    Des abus graves contre les écolières    inter-régions : La FAF prolonge le mercato estival jusqu'au 30 septembre    Sayoud instruit d'accélérer la réalisation des projets du secteur des ressources en eau    Le veto américain prolonge le génocide    Bendouda inspecte les travaux de réhabilitation et le projet de numérisation des manuscrits    La 20e édition a attiré un public nombreux    Athlétisme/Mondiaux-2025 : l'Algérien Djamel Sedjati remporte la médaille d'argent sur 800 m    Basket / Championnat arabe des clubs féminins/Finale : le GS Cosider décroche la médaille d'argent    Programme TV - match du mercredi 29 août 2025    Programme du mercredi 27 août 2025    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Fête du lait à Imaloussen
Tizi Ouzou
Publié dans El Watan le 22 - 05 - 2017

Le village d'Imaloussen, dans la commune de Timizart, à 25 kilomètres au nord-est de Tizi Ouzou, a abrité samedi dernier la 5e édition de la fête du lait. Cette manifestation a été marquée cette année par une affluence record de visiteurs venus des quatre coins de la wilaya, avons-nous constaté. L'école primaire des Frères Aït Ramdane et l'unité privée toujours en construction et destinée à la collecte de lait ont abrité les festivités et se sont vite avérées exiguës pour contenir l'importante foule.
Une trentaine de participants, notamment des transformateurs, ont répondu favorablement à l'invitation du comité de village, initiateur de la fête. «Cette année, nous avons misé sur une participation plus large que celle des éditions précédentes. En plus des adhérents et des représentants des dispositifs de soutien à l'emploi, nous avons en effet des invités venus de Constantine, Chlef, Sétif, Blida et Béjaïa, entre autres. C'est une façon de permettre les échanges d'expériences entre les éleveurs et les agriculteurs», souligne Omar Iamrache, président du comité de village. «Nous avons cependant déprogrammé le concours des meilleurs vaches, génisses et chèvres, que nous organisons à chaque édition, comme nous avons évité la présence à la fête de toute bête par mesure sanitaire face au risque de fièvre aphteuse», souligne notre interlocuteur.
La fête du lait permet aussi aux producteurs de parler des problèmes auxquels fait face le métier, menacé par la cherté des aliments du bétail et le peu de moyens des éleveurs.
«Je possède huit vaches et cinq génisses. Ma production journalière est de 150 litres de lait cru environ, destinées à la laiterie Soummam. Cela devient de plus en plus difficile. L'aliment du bétail se fait rare et se vend à plus de 3850 DA le quintal, en plus des 850 DA nécessaires pour l'acquisition d'une seule botte de foin. Ce sont des dépenses quotidiennes», soutient Saïd Sekour, qui souligne avoir commencé son activité en 2012 avec quatre vaches, grâce à un crédit dans le cadre de l'Ansej.
Il rappelle que le litre de lait rapporte seulement 50 DA, dont 14 DA de subvention de l'Etat. Mohand Iamrache, un autre éleveur de la région, se plaint pour sa part que l'espace nécessaire pour faire paître les animaux se raréfie. «Sans espace, aucun éleveur ne peut concevoir une extension de son activité», dira-t-il. La fête du lait revêt un caractère particulier dans la région d'Imaloussen, réputée pour être la première au niveau de la wilaya en matière d'élevage et de production laitière. «Le village compte à lui seul 164 éleveurs et près de 2200 vaches laitières», souligne Ali Oukaci, responsable à la direction des services agricoles (DSA) de Tizi Ouzou, ajoutant que «la production en lait cru à Imaloussen avoisine les 20 000 litres par jour et plus de 4,5 millions de litres par année. 36 collecteurs de lait sont mobilisés au quotidien pour ce village qui alimente 16 laiteries».
D'autres localités de la wilaya sont connues pour leur production laitière, notamment dans la région de Fréha, dite «bassin laitier» faisant ainsi de Tizi Ouzou la deuxième wilaya au niveau national après Sétif, en termes de production.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.