A l'occasion de la première édition de la fête du lait qui s'est tenue au niveau du village Imaloussène, dans la commune de Timizart, les services agricoles de la wilaya de Tizi Ouzou ont saisi cette opportunité pour exprimer leur satisfaction quant au développement de cette filière. En effet, la filière lait est en plein essor dans la wilaya de Tizi Ouzou. Selon les mêmes services, la production de lait cru durant l'année 2012 a dépassé 90 millions de litres. Outre une production record, la collecte n'a pas été en reste. En effet, la wilaya a enregistré, au cours de la même année, un record avec un taux de collecte qui a atteint les 76%, près de 70 millions de litres. Soit une augmentation de plus de 16 millions de litres par rapport à l'année 2011, durant laquelle il a été collecté 54 millions de litres. Une collecte réalisée par un réseau de 92 collecteurs qui alimentent directement les 9 laiteries ou passent par les 19 centres de collecte répartis à travers la wilaya de Tizi Ouzou. La collecte se fait auprès de 3.800 éleveurs sur les 6.000 qui sont répertoriés au niveau de la wilaya. Il faut dire que cet important volume de lait a été atteint grâce aussi à une augmentation du cheptel bovin laitier estimé à 44.327 vaches. Par ailleurs, il faut aussi mettre en exergue la politique agricole mise en place par les pouvoirs publics, qui n'a pas manqué de rassurer et de booster de par la prime incitative de production de lait (12 DA/litre), laquelle n'a pas été revue à la baisse, mais aussi par la maîtrise des techniques de reproduction avec la multiplication d'inséminations artificielles fécondes, la gratuité des vaccins, l'amélioration de l'alimentation du bétail par l'introduction de fourrages verts. Les mêmes services ont précisé, à l'occasion de cette fête, que la commune de Timizart vient en tête en matière de production de lait dans la wilaya de Tizi Ouzou. Elle constitue 19% de la production nationale, ce qui n'est pas négligeable. En outre, ces services s'attendent à une nette amélioration de la production laitière pour l'année en cours.
