Sous l'égide du ministère de l'Education nationale, le séminaire national sur l'alimentation en milieu scolaire, regroupant les inspecteurs des cantines scolaires des 48 wilayas, a entamé ses travaux ce 16 janvier, et ce, en deux journées, au lycée Djaber Benhayane de M'Sila. C'est un séminaire de formation pour une catégorie de personnel, pour une appréhension plus précise à propos de la gestion de cette importante structure que sont les cantines scolaires. Cette formation, nous dira l'inspecteur général au ministère de l'Education, entre dans le cadre de la formation continue des cadres que sous-tend la politique de réforme du système scolaire, par le fait que la cantine joue un rôle important en milieu scolaire. « Les axes qui vont être développés au cours de ce séminaire, dira le sous-directeur des activités culturelles au ministère de l'Education, se matérialisent dans l'évaluation de la gestion des cantines au niveau des wilayas et l'exposé des thèmes, liés aux techniques de gestion financière et administrative des cantines scolaires. » Ce séminaire de formation des inspecteurs des cantines scolaires et les enveloppes financières qui y sont injectées sont venus à point nommé pour affiner et uniformiser les méthodes de gestion de ces structures. En effet, le volet cantine scolaire a évolué à l'échelle nationale d'une manière fulgurante dans la période entre 1999 et 2006, où le nombre de bénéficiaires est passé de 600 000 à 2 200 000, et l'enveloppe financière est passée de 436 500 000 DA en 1999 à 6 040 000 000 DA, lit-on dans le document y afférent.
