La Saint-Valentin est reconnue comme étant la fête des amoureux. Il est de coutume de se voir offrir des présents, des bouquets de fleurs ou du chocolat à l'occasion ou du moins recevoir une carte qui renfermera une déclaration amoureuse. Des jeunes branchés nouvelles technologies ont une autre méthode pour déclarer leur flamme : les SMS où on glisse des mots doux. D'autres choisissent le langage des fleurs comme emblème de la passion. Une myriade de choix est proposée par les commerçants : bijoux, cosmétiques, fleurs et chocolats. Certains se transforment en conseillers en marketing romantique. La plupart des jeunes des pays arabes du Proche-Orient affirment savoir ce qu'est l'amour et sont partants pour célébrer la Saint-Valentin, selon un sondage réalisé à la veille de la fête des amoureux par le site maktoob.com parmi les internautes arabes. 62% des personnes interrogées se considèrent comme des romantiques. Plus de la moitié ont avoué n'avoir jamais célébré la fête des amoureux. 69% des sondés s'apprêtaient à faire quelque chose de particulier pour leurs bien-aimé(e)s le 14 février. C'est dans les pays du Maghreb, en Egypte et au Liban que la fête des amoureux est la plus populaire. Les jeunes de ces pays se proposent de célébrer cette fête par un dîner au restaurant ou en allant au cinéma, d'autres échangeront des cartes de vœux traditionnelles, électroniques ou des SMS, des fleurs et des cadeaux. Les sujets des monarchies du Golfe persique, estimant que la célébration de la Saint-Valentin contredit leurs convictions religieuses, se sont avérés les plus conservateurs. En outre, les habitants de ces pays sont unanimes à croire que la popularisation de cette fête « occidentale » correspond en premier lieu aux intérêts commerciaux des marchands de fleurs et de souvenirs. Au Sheraton Club des pins, une formule alléchante a été proposée aux clients : chambre avec dîner et petit déjeuner pour deux personnes, bien sûr, à 25 000 DA TTC. Une romance à l'italienne est proposée à 9000 DA/couple ou un dîner élégant à 11 000 DA/couple. Selon la directrice des relations publiques de l'hôtel, « au moins 60 couples ont confirmé leurs réservations ». Un vendeur de parfums d'Alger-centre est convaincu que le business fait bon ménage avec l'amour à cette occasion. La preuve : il a vendu plus facilement sa marchandise y compris des marques très prestigieuses. Dès qu'il repère un couple, il tente de conseiller Monsieur que le meilleur moyen de faire plaisir à Madame est de lui acheter un parfum ou une eau de toilette. L'affaire est dans la poche. Les plus timides écrivent à leurs dulcinées des poèmes, histoire de leur prouver que « aimer, c'est ce qu'il y a de plus beau... »
