La reine de tous les plats algériens, en l'occurrence la pomme de terre, est, enfin, à la portée des petites bourses, après avoir rivalisé avec non seulement les plus rares des légumes, mais aussi les plus précieux des fruits de saison. C'est en tout cas ce qui a été relevé sur le baromètre de la mercuriale oranaise ces derniers jours, à la suite de l'inondation du marché par la pomme de terre made in Canada. En effet, le prix de ce précieux légume à baissé jusqu'à 40 dinars, après avoir excédé les 75 dinars ces derniers mois, conséquence directe des décisions prises par les pouvoirs publics, orientées vers l'importation de la pomme de terre pour plusieurs motifs, notamment la disponibilité du produit, la stabilité des prix et…pour asséner un bon coup aux distributeurs du produits qui n'ont pas hésité à recourir aux chambres froides pour augmenter leurs gains au détriment du simple citoyen. Selon les services du commerce de la wilaya d'Oran, « l'importation de pas moins de 2 300 tonnes de pomme de terre du Canada a permis une baisse sensible de son prix sur le marché local, notamment à l'approche du mois sacré de ramadhan, période pendant laquelle on espère, avec l'aide de la fédération des commerçants, arriver à une stabilité des prix de tous les fruits et légumes. »
