Une vingtaine d'entreprises nationales spécialisées dans l'agroalimentaire participent à la 45e FIA. Nombre d'entre elles présentent de nouveaux produits qu'elles prévoient de mettre sur le marché à l'approche du ramadhan. Ainsi, la marque Ifri expose pour la première fois son jus avec les trois goûts de carotte, citron, fraise sans conservateur, sans arôme artificiel et sans colorant artificiel. « C'est un jus 100% bio », affirme Allaoua Ouadah, chargé du marketing de l'entreprise. Vitajus, lui, innove en matière d'emballage. Selon la responsable du stand Mme Rachida Sifaoui, de nouveaux packs seront lancés sur le marché au mois de ramadhan. L'entreprise spécialisée dans les jus de fruits compte surtout renforcer ses parts du marché durant le mois sacré. « Nous avons, lors de ce salon, eu beaucoup de commandes de la part d'exposants étrangers », indique-t-elle. Le groupe Metidji propose ses pâtes alimentaires lancées récemment, en plus de toute la gamme (farine Safina, semoule) qui est déjà commercialisée. La société Sosémie lance, quant à elle, couscous et vermicelle de 1 et 5 kg. Selon son directeur commercial, Abdelkader Benimam, l'entreprise, installée à Blida, prévoit d'augmenter le volume de sa production à hauteur de 80% « pour répondre à la demande lors du mois sacré ». Il a fait savoir que Sosémie est en discussion avec trois partenaires étrangers du Canada, de la Grande-Bretagne et de la France pour exportater du couscous. Hodna, spécialisée dans les produits laitiers, présente le lait ultra haute température. Particularité : une date de conservation allant jusqu'à trois mois. La participation à cette foire a été également « très bénéfique » pour Hodna dans la mesure où elle a attiré l'attention d'un bon nombre d'entreprises étrangères. « Plusieurs fournisseurs étrangers ont pris contact avec nous et nous ont présenté leurs services », a indiqué Fateh Arhab, chef du service transit de l'entreprise. Côté projet, la société annonce l'installation d'une usine de raffinage de sucre à Ouled Moussa au courant du premier trimestre 2013 grâce à un partenariat avec Cristal France. Selon les responsables des entreprises précitées, le secteur de l'agroalimentaire est en plein développement en Algérie. Nabil Ouali, responsable régional du groupe Metdji, fait observer que « le secteur devient de plus en plus dynamique et moderne, mais l'informel qui prend de l'ampleur dans les marchés de gros continue à le freiner ».
