Le Plan quinquennal de développement du renouveau de l'économie agricole et rurale 2009-2014 réserve une batterie de mesures non négligeables pour la relance de la filière avicole en vue d'améliorer la production et de stabiliser définitivement le marché, a-t-on appris mardi auprès de la Sgp-Proda. Ces mesures devraient aboutir d'ici 2014 à l'augmentation du ratio de consommation de viandes blanches, qui est actuellement de 8 kg par habitant par an et le porter à 14 kg/ha/an ainsi que 160 oeufs/ha/an, selon la Sgp-Proda. Il s'agit également de réduire le coût de la facture des importations des matières premières pour l'alimentation, en développant des cultures et produits de substitution tels que le blé fourrager, l'orge et le son cubé. Pour arriver à ces objectifs, les pouvoirs publics ont mis en place, depuis fin 2009 un dispositif incitatif visant à protéger les différentes composantes de la profession (éleveurs, transformateurs, distributeurs). Proda, a été chargée d'amorcer le processus et être un exemple pour le privé lequel occupe une part de 90% du marché. Cette entreprise, qui dispose d'abattoirs équipés de moyens modernes et d'un budget de régulation dégagé par les pouvoirs publics, a signé des conventions avec une centaine d'aviculteurs et de coopératives pour le stockage du surplus de leurs productions. Plus de 5.000 tonnes de viandes de poulet congelée est stockée actuellement grâce à ce mécanisme qui sert outre la régulation du marché, à éviter de recourir à l'importation pendant les périodes de forte consommation notamment durant le mois du RamadhanAutre mesure prise par les pouvoirs publics envers cette filière classée stratégique, la mise en place de crédits fournisseurs en direction des éleveurs encouragés à se regrouper en coopérative et appuyés par le dispositif du crédit R'fig (sans intérêt).
