Africafé, entreprise de torréfaction et de commercialisation de café, présente sur le marché algérien depuis 130 années, se lance dans la production des capsules. Une première en Algérie. En marge de l'inauguration du premier point de vente à la rue Didouche-Mourad à Alger-Centre, son PDG, Fouad Hamdani, a fait savoir qu'une production de 50 millions de capsules sera assurée annuellement. « Le monde du café va vers la consommation des capsules. En Europe, 50% des consommateurs ont opté pour ce mode de consommation », a-t-il précisé. Cette capacité de production s'ajoutera aux 5.000 tonnes de café produites chaque année par l'entreprise. Africafé, spécialisé dans le café haut de gamme, avec une part de marché de 5%, ambitionne d'exporter vers la Tunisie, l'Egypte, la Jordanie, le Maroc ainsi que vers la France et l'Espagne. Reste que pour M. Hamdani, le marché algérien est « porteur » d'autant que le café « est l'un des rares produits de consommation à ne pas connaître de tension ». L'Algérie est classée parmi les grands consommateurs de café. Un Algérien consomme en moyenne 13 grammes de café par jour. D'une manière générale, le marché algérien absorbe 100.000 tonnes de café par an, dont 80% sont constitués de robusta. Mais sur cette quantité, seulement 10% est de qualité, selon M. Hamdani. « Nous importons l'arabica du Brésil, de la Colombie, de l'Inde et du Honduras et le robusta de l'Indonésie, de l'Inde et de l'Afrique. Nous avons au niveau de nos usines des spécialistes que nous appelons les goûteurs. A chaque arrivage, ces derniers sont sollicités pour contrôler la qualité », observe le PDG d'Africafé.
